- Η κατανάλωση οργανικών, βιολογικών ή βιολογικών τροφίμων μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου κατά 25%, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας έρευνας που πραγματοποίησε το Γαλλικό Ινστιτούτο Υγείας.
Αυτή η έρευνα, που δημοσιεύτηκε από το ιατρικό περιοδικό JAMA Internal Medicine, αποκαλύπτει ότι τα άτομα με κανονική διατροφή βιολογικών προϊόντων είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν λεμφώματα, μετεμμηνοπαυσιακό καρκίνο του μαστού και άλλες παρόμοιες καταστάσεις, σε σύγκριση με εκείνους που δεν καταναλώνουν αυτό το είδος των τροφίμων. Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους τύπους καρκίνου, η γενική ισορροπία που ολοκληρώνει τη μελέτη υποδηλώνει ότι αυτή η πιθανότητα είναι κατά 25% χαμηλότερη μεταξύ εκείνων που τρέφονται με βιολογικά προϊόντα.
Η μελέτη ξεκινά από μια επταετή ανάλυση της διατροφής περισσότερων από 68.000 ενηλίκων στη Γαλλία, κυρίως γυναίκες ηλικίας σχεδόν 40 ετών (περίπου τα δύο τρίτα του δείγματος). Οι συντάκτες της έρευνας δεν μπόρεσαν να δημιουργήσουν μια ακριβή και απλή σχέση, αλλά επιβεβαίωσαν ότι η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου.
Αυτή τη στιγμή οι ερευνητές επισημαίνουν ότι είναι απαραίτητο να διεξαχθούν πρόσθετες έρευνες για να κατανοηθεί καλύτερα ο τρόπος με τον οποίο μια φυσική και μη βιομηχανική διατροφή επηρεάζει την πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος. "Εάν επιβεβαιωθούν τα ευρήματά μας, η προώθηση της κατανάλωσης βιολογικών τροφίμων στον γενικό πληθυσμό θα μπορούσε να αποτελέσει προληπτική στρατηγική κατά του καρκίνου ", αναφέρει η έρευνα.
Τα βιολογικά τρόφιμα χαρακτηρίζονται από το ότι δεν περιέχουν φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και άλλα συνθετικά προϊόντα που μπορεί να είναι επιβλαβή για τη μακροπρόθεσμη υγεία. Επιπλέον, περιέχουν υψηλότερα επίπεδα θρεπτικών ουσιών, όπως βιταμίνη C, ωφέλιμα λιπαρά οξέα ή καροτενοειδή αντιοξειδωτικά.
Φωτογραφία: © alexraths - 123RF.com
