Γεια σας κυρία, έχω μια ερώτηση σχετικά με το κρέας. Είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματος; Θα είμαι υγιέστερος και πιο αδύνατος εάν κάνω δίαιτα χωρίς κρέας; Γενικά, εννοώ το αδυνάτισμα του σώματος. Είμαι σωματικά δραστήρια και τρώω υγιή, αλλά με το μικρό ύψος 160 εκατοστά, αισθάνομαι αρκετά βαρύς στα 55 κιλά. Δεν έχω κανένα πρόβλημα με το σωματικό λίπος, αλλά με υπερβολικό μυ. Σκέφτηκα ότι αν κόψω τους μυς μου, το σώμα μου θα ήταν πιο αδύνατο, σωστά; Τις καλύτερες ευχές!
Το κρέας είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματος σε ένα άτομο που δεν μπορεί να συμπληρώσει τα απαραίτητα αμινοξέα από άλλες πηγές τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι η διατροφή δεν περιέχει αρκετό σίδηρο και πλήρη πρωτεΐνη. Η επιλογή μιας διατροφής χωρίς κρέας συνιστάται για άτομα με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη, καρκίνου, RA ή καρδιαγγειακών παθήσεων (ιατρικό και θρεπτικό ιστορικό).
Τα κόκκινα κρέατα (πάπια, χοιρινό, βοδινό, αρνί) περιέχουν πάρα πολλά κορεσμένα λιπαρά οξέα και αυξάνουν τον κίνδυνο των προαναφερθεισών ασθενειών. Δεν υπάρχει δικαιολογία για τον απογαλακτισμό ενός ατόμου στην ηλικία σας. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να εξαιρέσετε λιπαρά κρέατα και να μείνετε μόνο με μοσχάρι, γαλοπούλα ή κοτόπουλο (πουλερικά πάντα χωρίς δέρμα).
Ρωτάτε αν θα γίνετε πιο αδύνατοι, βάζοντας το κρέας μακριά. Όχι δεν θα το κάνετε. Το σχήμα της σιλουέτας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Το δεύτερο ερώτημα είναι αν η σιλουέτα που βλέπετε ως "βαριά" είναι πραγματικά. Δίνοντας τις παραμέτρους σας και τον τρόπο ζωής που ακολουθείτε, αναρωτιέμαι πού βλέπετε τη βαρύτητά σας; Με την κατανάλωση δύο μερίδων κρέατος την ημέρα 4-6 φορές την εβδομάδα, σύμφωνα με τις οδηγίες της Πυραμίδας Τροφίμων, δεν θα κερδίσετε μυϊκή ενέργεια. Αξίζει να κάνετε μια δοκιμή σύνθεσης σώματος, την οποία μπορείτε να κάνετε σε οποιονδήποτε διαιτολόγο, και θα αξιολογήσει πόσο μυς έχετε πραγματικά και αν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά. Σκεφτείτε επίσης για την ποσότητα άσκησης που κάνετε. Το τρέξιμο, το κολύμπι, το ποδήλατο, τα πατίνια δεν σας δίνουν δυνατούς μυς, εκτός εάν προπονηθείτε επαγγελματικά.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl
