Ο καφές κρατά την καρδιά υγιή

Πέμπτη, 12 Μαρτίου 2015.- Ο καφές μπορεί να αποτρέψει τον Αλτσχάιμερ, τον καρκίνο, μπορεί να βοηθήσει στην ημικρανία ή να προκαλέσει υπέρταση. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις απόψεις και τους μύθους για αυτό το δημοφιλές ζεστό ρόφημα.

Τώρα, σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε από το περιοδικό "Heart" - η οποία δεν αποδεικνύει ή αποκλείει προηγούμενες θεωρίες - υποστηρίζεται ότι η κατανάλωση καφέ βοηθά στην πρόληψη φραγμένων αρτηριών. Τρία έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα είναι αρκετά.
Για την ανάλυση, οι ερευνητές του Νοσοκομείου Samsung Kangbuk στη Νότια Κορέα παρακολούθησαν περισσότερους από 25.000 ανθρώπους που υποβλήθηκαν σε ιατρικές εξετάσεις στο χώρο εργασίας τους. Οι άνθρωποι που κατανάλωναν καφέ καθημερινά με μέτρο, δηλαδή τα τρία έως πέντε φλυτζάνια που αναφέρθηκαν, εμφάνισαν λιγότερα συμπτώματα καρδιακής νόσου. Αυτό το εύρημα συνεχίζει τη συζήτηση για το αν ο καφές είναι καλός ή κακός για την καρδιά.
Και είναι ότι άλλες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ο καφές είναι ένας παράγοντας κινδύνου, καθώς αυξάνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, δεν υπάρχουν απτά στοιχεία. Ούτε για το νέο κορεατικό στούντιο.

Καταπληκτικές συνδέσεις

Στην πραγματικότητα, ο καφές δεν ήταν το επίκεντρο αυτής της μελέτης. Οι επιστήμονες άρχισαν να ερευνούν τις αιτίες των αρτηριακών παθήσεων. Ήθελαν να αναλύσουν πιο στενά τα εμπόδια των στεφανιαίων αρτηριών, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν, για παράδειγμα, καρδιακή προσβολή. Σε μια τέτοια καρδιακή νόσο, οι αρτηρίες γίνονται φραγμένες από τη σταδιακή καταστολή της λιπαρής ύλης.
Το αποτέλεσμα είναι ότι η καρδιά δεν μπορεί πλέον να τροφοδοτείται με αρκετό αίμα πλούσιο σε οξυγόνο. Μέσω σαρώσεων, οι ερευνητές κατέστησαν ορατές μικροσκοπικές αποθέσεις ασβεστίου στα τοιχώματα των στεφανιαίων αρτηριών, που θεωρούνται ως ένα πρώτο σημάδι αγγειακής ασβεστοποίησης.
Δεν εντοπίστηκαν σημάδια στεφανιαίας νόσου σε κανέναν από τους συμμετέχοντες στη μελέτη της Κορέας. Ωστόσο, τουλάχιστον ένας στους δέκα έδειξε σημάδια αρχής ασβεστοποίησης. Οι ερευνητές συνδυάζουν τα αποτελέσματα με την κατανάλωση καφέ σε κάθε συμμετέχοντα, επιπλέον των άλλων πιθανών παραγόντων κινδύνου όπως το κάπνισμα, η άσκηση ή οι οικογενειακές προδιαθέσεις.
Το αποτέλεσμα: οι συμμετέχοντες που έπιναν μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν λιγότερες αποθέσεις ασβεστίου από όσους έπιναν περισσότερο καφέ από το μέσο όρο ή τίποτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μελέτη μπορεί να είναι καλή είδηση ​​για τους λάτρεις του καφέ. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επιβεβαιώσουμε αυτή την υπόθεση οριστικά. Αυτό θα απαιτήσει περισσότερη έρευνα, ανέφεραν οι επιστήμονες. Έτσι, στο τέλος, σας συνιστούμε να περιμένετε ... και να πιείτε τσάι καλύτερα.
Πηγή: www.DiarioSalud.net