Η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων, ιδίως βατόμουρων, σταφυλιών και μήλων, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ενώ η υψηλότερη κατανάλωση χυμού έχει αρνητική επίδραση, όπως προτείνεται σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Βρετανικό Ιατρικό Περιοδικό . Συνιστάται η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων για την πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, αλλά οι μελέτες έχουν οδηγήσει σε μεικτά αποτελέσματα.

Οι ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Σιγκαπούρη επικεντρώθηκαν στην εξέταση της συσχέτισης μεταξύ κατανάλωσης φρούτων σε σχέση με τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη περιελάμβανε 187.382 συμμετέχοντες, 36.173 άνδρες και 151.209 γυναίκες, οι οποίοι ανέφεραν διάγνωση διαβήτη, αλλά χωρίς καρδιαγγειακή νόσο ή καρκίνο κατά την έναρξη της μελέτης.

Στην μελέτη χρησιμοποιήθηκαν δέκα μεμονωμένα φρούτα: σταφύλια ή σταφίδες, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, μπανάνες, πεπόνια, μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, φράουλες και βατόμουρα. Ο χυμός φρούτων περιελάμβανε μήλο, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και άλλα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι 12.198 από τους 187.382 (6.5%) συμμετείχαν σε διαβήτη.

Τρεις μερίδες βακκίνια, σταφύλια και σταφίδες, μήλα και αχλάδια εβδομαδιαίως μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αντίθετα, η αυξημένη κατανάλωση χυμού φρούτων συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η αύξηση της κατανάλωσης χυμού φρούτων,
Η υποκατάσταση τριών μερίδων εβδομαδιαίως χυμού φρούτων με μεμονωμένα ολόκληρα φρούτα μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 7%.
Πηγή: www.DiarioSalud.net