Γλουτένη στην εγκυμοσύνη και τον διαβήτη

Τα μωρά των μητέρων που καταναλώνουν περίσσεια γλουτένης μπορούν να αναπτύξουν διαβήτη, σύμφωνα με μια μελέτη.

Διαβάστε στα πορτογαλικά

- Η υπερβολική κατανάλωση γλουτένης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διπλασιάζει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 από τα μωρά, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας μελέτης του Ινστιτούτου Bartholin στην Κοπεγχάγη (Δανία).

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Βρετανικό Ιατρικό Περιοδικό, μελέτησε τη διατροφή 67.500 έγκυων γυναικών της Δανίας, καθώς και λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο ζωής τους, από το επίπεδο σωματικής τους δραστηριότητας έως τις ώρες ύπνου.

Ένα από τα πιο εκπληκτικά συμπεράσματα αυτής της εργασίας είναι ότι δηλώνει ότι οι γυναίκες που είχαν δίαιτα με γλουτένη 20 γραμμαρίων ή περισσότερο είχαν διπλάσιο κίνδυνο να έχουν παιδιά που ανέπτυξαν διαβήτη από εκείνα που κατανάλωναν 7 γραμμάρια ή λιγότερο.

Παρά την ανακάλυψη αυτή, η ομάδα ερευνητών υπό την ηγεσία του Knud Josefsen δεν συνιστούν αμέσως ότι οι γυναίκες κάνουν ξαφνικές αλλαγές στη διατροφή τους . Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, για παράδειγμα, μια έντονη μείωση στην κατανάλωση ινών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων ασθενειών που εμφανίζονται στο μωρό, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2.

Φωτογραφία: © Coffeemill