Η διατροφή Dukan ή hyperproteic: η φάση επίθεσης

Η δίαιτα Dukan: η φάση επίθεσης

Η δίαιτα που ονομάζεται Dukan οφείλει το όνομά της στο δημιουργό της, ο Δρ Dukan, συγγραφέας του βιβλίου που γράφτηκε αρχικά στα γαλλικά "Je ne sais pas maigrir" (δεν ξέρω πώς να χάσω βάρος). Πρόκειται για μια διατροφή υπερπρωτεΐνης που αποτελείται από 4 διαδοχικά στάδια.

Ένα σκεύασμα υπερπρωτεΐνης

• Αυτό το καθεστώς προτείνει μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά φτωχή σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Αυτό θα κάνει το σώμα να χρησιμοποιήσει τα αποθέματα λίπους του για να πάρει την ενέργεια που χρειάζεται. Με αυτόν τον τρόπο, το άτομο αρχίζει να χάνει λίπος.

Ελέγξτε με το γιατρό σας

Αυτή η αγωγή επιτρέπει την άμεση απώλεια βάρους, ωστόσο, θα μπορούσε να προκαλέσει ανεπαρκή θρεπτικά συστατικά ή βιταμίνες ή άλλες παρενέργειες, ειδικά στη φάση επίθεσης. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο για το άτομο να συμβουλευτεί με το γιατρό τους.

Η φάση επίθεσης: 5 έως 7 ημέρες

• Αυτή η φάση είναι πολύ σύντομη, διαρκεί μόνο 5 έως 7 ημέρες.
• Αποτελείται από την κατανάλωση μόνο πρωτεϊνών.
• Αυτή είναι η πιο δύσκολη φάση της δίαιτας Dukan.
• Τα μόνα τρόφιμα που επιτρέπονται στη διάρκεια αυτής της φάσης είναι οι καθαρές πρωτεΐνες.
• Η κατανάλωση υδατανθράκων (φρούτα, ρύζι, ψωμί, δημητριακά) και λιπίδια (λάδι, βούτυρο, λιπαρά ψάρια) απαγορεύεται αυστηρά.

Άμεση απώλεια βάρους

Το άτομο μπορεί να χάσει 4 με 5 κιλά την πρώτη εβδομάδα.
Η κατανάλωση οποιουδήποτε τροφίμου που δεν είναι καθαρή πρωτεΐνη απαγορεύεται αυστηρά.

Τρόφιμα που καταναλώνονται κατά τη φάση επίθεσης

Βόειο κρέας και πουλερικά

• Άπαχα κρέατα: βοδινό και μοσχάρι.
• Παραπροϊόντα: ήπαρ, νεφρά.
• Πουλερικά (εκτός από πάπια και χήνα). Αποφύγετε να τρώτε το λιπαρό δέρμα (δέρμα) πουλιών.
• Lean ζαμπόν (γαλοπούλα ή κοτόπουλο).

Μαλάκια, θαλασσινά και ψάρια

Τα μαλάκια, τα οστρακοειδή, τα ψάρια και τα οστρακόδερμα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και περιέχουν λίγα λίπη.

Αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα

• Τρώτε γιαούρτι, τυρί ή αποβουτυρωμένο γάλα.
• Γλυκό, αρωματισμένο ή φρουτώδες γιαούρτι δεν μπορεί να καταναλωθεί επειδή περιέχει ζάχαρη.

Αυγά

• Τα αυγά επιτρέπονται επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της πρώτης φάσης.