Η βαριατρική χειρουργική βοηθά τους παχύσαρκους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Μετά τη διαδικασία, ο ασθενής μπορεί να χάσει έως και 90 τοις εκατό. υπερβολικό σωματικό βάρος. Για να διατηρήσει αυτό το αποτέλεσμα για πολλά χρόνια, πρέπει να αλλάξει τη διατροφή του πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Η Δρ. Melissa Majumdar, ειδικός διατροφής στο Κέντρο Υγείας για τη Μεταβολική και Βαριατρική Χειρουργική Brigham στη Βοστώνη των ΗΠΑ, συμβουλεύει πώς να εφαρμόσει τους νέους διαιτητικούς κανόνες.
Για ποιον είναι η βαριατρική χειρουργική επέμβαση;Οι βαριατρικές χειρουργικές επεμβάσεις πραγματοποιούνται σε άτομα με παχυσαρκία τρίτου βαθμού (η λεγόμενη νοσηρή παχυσαρκία), με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ - Δείκτης μάζας σώματος) 40 και άνω και άτομα με παχυσαρκία δεύτερου βαθμού (ΔΜΣ 35+) και ασθένειες που είναι επιπλοκές της παχυσαρκίας, όπως π.χ. διαβήτης τύπου 2, υπέρταση, οστεοαρθρίτιδα. Στην Πολωνία, πραγματοποιούνται τέσσερις τύποι τέτοιων χειρουργικών επεμβάσεων: γαστρική παράκαμψη, γαστρική παράκαμψη με μανίκι, γαστρική παράκαμψη και μίνι γαστρική παράκαμψη. Οι θεραπείες επιστρέφονται από το Εθνικό Ταμείο Υγείας και πραγματοποιούνται από περίπου 30 νοσοκομεία. Ετησίως, πραγματοποιούμε 2.000 έως 3.000 χειρουργικές επεμβάσεις. Υπάρχουν περίπου 2 εκατομμύρια παχύσαρκοι άνθρωποι (πτυχίο II και III) στην Πολωνία που χρειάζονται αυτή τη μέθοδο θεραπείας.
Η βαριατρική χειρουργική δεν είναι «θεραπεία για την παχυσαρκία». Χάρη στη βαριατρική χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος (έως και 90% υπέρβαρο), αλλά δεν θα θεραπεύσει την ίδια την παχυσαρκία. Ο ασθενής πρέπει επίσης να γνωρίζει ότι μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση θα πρέπει να αλλάξει εντελώς τη διατροφή του. Επομένως, προτού υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ένα παχύσαρκο άτομο, συμβουλεύεται έναν διαιτολόγο, ώστε να εισαγάγει νέους διατροφικούς κανόνες πριν από τη διαδικασία. Και όλα αυτά για να την διευκολύνει να προσαρμοστεί στις νέες διατροφικές απαιτήσεις μετά τη χειρουργική επέμβαση και να διατηρήσει τα αποτελέσματά της για πολλά χρόνια.
Διατροφικές οδηγίες για το λεγόμενο βαριατρικοί ασθενείς, δηλαδή άτομα πριν και μετά από βαριατρικές χειρουργικές επεμβάσεις, διαφέρουν σε λεπτομέρειες από χώρα σε χώρα. Υπάρχει, ωστόσο, ένα σύνολο γενικών συστάσεων. Παρουσιάζονται από την Dr. Melissa Majumdar, ειδική διατροφής στο Κέντρο Μεταβολικής και Βαριατρικής Χειρουργικής "Brigham Health" στη Βοστώνη (ΗΠΑ), η οποία εργάζεται επίσης για τον Αμερικανικό Συνασπισμό Δράσης για την Παχυσαρκία (OAC) *.
Διατροφή Πριν από τη Βαριατρική Χειρουργική: Ξέρετε γιατί τρώτε;
Η βαριατρική χειρουργική δεν είναι χειρουργική επέμβαση του εγκεφάλου. Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, ο χειρουργός θα συρρικνώσει το στομάχι σας και θα αφαιρέσει ή να απενεργοποιήσει το τμήμα του που παράγει γκρελίνη, την ορμόνη που στέλνει σήμα πείνας στον εγκέφαλο. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα σκέφτεστε να τρώτε και να αισθάνεστε πεινασμένοι ή πεινασμένοι. Γιατί τρως; Τρώτε επειδή αισθάνεστε πεινασμένοι και θέλετε να δώσετε στο σώμα σας θρεπτικά συστατικά; Ή μήπως τρώτε άγχος, πλήξη, κακά συναισθήματα; Ή μήπως τρώτε εκτός συνήθειας; Η χειρουργική επέμβαση δεν θα αλλάξει τους λόγους για τους οποίους τρώτε ή τι τρώτε. Έτσι, ξεκινήστε να χτίζετε νέους κανόνες διατροφής πριν από τη διαδικασία για να τρώτε με σύνεση. Συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο που θα προετοιμάσει ένα σχέδιο διατροφής προσαρμοσμένο στις ατομικές σας ανάγκες και έναν ψυχολόγο που θα σας βοηθήσει να καταλάβετε γιατί τρώτε.
Διατροφή πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση: ξεπεράστε το άγχος αλλά όχι με τα τρόφιμα.
Ο καθένας από εμάς έχει τις δικές μας μεθόδους αντιμετώπισης της συναισθηματικής έντασης και των νεύρων. Ένας από αυτούς είναι το φαγητό, αλλά υπάρχουν και άλλοι, π.χ. πλέξιμο, πλέξιμο, περπάτημα, κηπουρική, ζωγραφική εικόνων κ.λπ. Πριν από την επέμβαση, ετοιμάστε μια λίστα με τέτοιες μεθόδους "εκτός τροφής" για να "σκοτώσετε το άγχος" και να τις χρησιμοποιήσετε εάν απλά θέλετε να φάτε εκτός των καθορισμένων ωρών γεύματος.
Διατροφή πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση: τρώτε τακτικά.
Μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση, θα τρώτε γεύματα κάθε 3-4 ώρες. Αυτές θα είναι μικρές μερίδες. Αυτά που μπορούν να χωρέσουν σε μια χούφτα. Μπορεί να είναι δύσκολο να μεταβείτε γρήγορα σε αυτόν τον τύπο διατροφής, οπότε ξεκινήστε να το κάνετε πριν από τη διαδικασία. Η ποιότητα του φαγητού είναι επίσης σημαντική. Μετά τη χειρουργική επέμβαση με πολλά συστατικά (π.χ. ζάχαρη, λίπη) και προϊόντα (π.χ. σόδες, προϊόντα με συντηρητικά, φουσκωμένα λαχανικά) θα πρέπει να σταματήσετε. Κάντε το πριν από τη διαδικασία και τακτοποιήστε τη λίστα των νέων προϊόντων και πιάτων με έναν διαιτολόγο.
Διατροφή πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση: μασάτε καλά το φαγητό σας.
Κάντε το πολύ αργά και προσεκτικά. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, το στομάχι σας θα αφομοιώσει διαφορετικά τα τρόφιμα. Δεν θα αναμειγνύει τρόφιμα και θα έχει λιγότερα ένζυμα και οξύ στομάχου για να τα αφομοιώσει. Επομένως, πρέπει να μάθετε ότι το στομάχι πρέπει να "δοθεί" τροφή που τρίβεται όσο το δυνατόν περισσότερο, αλέθονται από τα δόντια. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η κατάποση ενός μεγάλου δαγκώματος μπορεί να οδηγήσει σε έμετο.
Διατροφή πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση: πίνετε άφθονο νερό.
Διατηρείτε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι με νερό (!) Και πιείτε το σε μικρές γουλιές κάθε λίγα λεπτά. Έτσι θα πιείτε μετά από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση. Δεν θα μπορέσετε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα ποτήρι χυμό σε μερικές κόλπους. Κατά την προετοιμασία για χειρουργική επέμβαση, μην πίνετε ενώ τρώτε, αλλά περίπου 30 λεπτά μετά το γεύμα. Αυτός είναι ένας από τους βασικούς κανόνες της διατροφής μετά τη χειρουργική επέμβαση. Το μειωμένο στομάχι σας δεν μπορεί να συγκρατήσει φαγητό και νερό. Και τα υγρά κατανάλωσης είναι εξαιρετικά σημαντικά επειδή η αφυδάτωση είναι μια από τις πιο συχνές μετεγχειρητικές επιπλοκές.
Διατροφή πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση: ακολουθήστε το σχέδιο.
Μην κάνετε διαλείμματα από το νέο πρόγραμμα σίτισης. Διαχειριστείτε τυχόν ξαφνικές ανάγκες φαγητού που προκαλούνται από την όρεξή σας. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, δεν θα μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά. Επομένως, είναι καλύτερα να είστε υπεύθυνοι απέναντι στον εαυτό σας και στους γιατρούς και τους ειδικούς πριν από τη διαδικασία. Η διατήρηση ενός προ και μετεγχειρητικού καθεστώτος θα σας βοηθήσει επίσης να κρατήσετε ένα ημερολόγιο όπου παρακολουθείτε: τροφή, μέγεθος μερίδας, θερμίδες, τρέχον βάρος, σωματική δραστηριότητα (συμπεριλαμβανομένης της άσκησης) και τα συναισθήματά σας.
* Ετοιμάζεται με βάση τα δικά του υλικά και το κείμενο από τον ιστότοπο: www.obesityaction.org
Το Poradnikzdrowie.pl υποστηρίζει ασφαλή θεραπεία και αξιοπρεπή ζωή ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.
Αυτό το άρθρο δεν περιέχει διακριτικό και στιγματικό περιεχόμενο ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.
