Μια ένωση κόκκινου κρασιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου

Πέμπτη 6 Δεκεμβρίου 2012. Ένα χημικό συστατικό που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, η ρεσβερατρόλη, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με νέα στοιχεία που θα παρουσιαστούν αυτή την Τετάρτη στο Resveratrol 2012, μια διεθνής διάσκεψη που θα διεξαχθεί το Πανεπιστήμιο του Leicester (Ηνωμένο Βασίλειο). Οι ερευνητές αυτού του πανεπιστημίου έχουν ανακαλύψει στη χρήση της ένωσης σε εργαστηριακά μοντέλα ότι μια ημερήσια ποσότητα ρεσβερατρόλης ισοδύναμη με δύο ποτήρια κρασιού μπορεί να μειώσει το ποσοστό των όγκων του εντέρου κατά το ήμισυ. Αυτοί οι ειδικοί ελπίζουν να λάβουν τα ευρήματά τους από το εργαστήριο στο επόμενο στάδιο, διεξάγοντας κλινικές δοκιμές για να προσδιορίσουν το βέλτιστο επίπεδο ρεσβερατρόλης στους ανθρώπους. "Έχοντας δείξει σε πειράματα στο εργαστήριό μας ότι μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη των όγκων, πρέπει τώρα να επικεντρωθούμε στον εντοπισμό μηχανισμών για να μάθουμε πώς η ρεσβερατρόλη λειτουργεί σε ανθρώπινα κύτταρα", εξηγεί ο καθηγητής Karen Brown, ένας από τους διοργανωτές το συνέδριο Resveratrol 2012.

Με αυτή την έννοια, ο καθηγητής Brown τονίζει ότι πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα ρεσβερατρόλης, αλλά προς το παρόν δεν είναι ακόμα γνωστό πώς λειτουργεί η βέλτιστη δόση. "Έχει αποδειχθεί ότι οι υψηλές δόσεις ρεσβερατρόλης μπορεί να επηρεάσουν ενδεχομένως άλλα φάρμακα. Με όλες τις νέες και ενδιαφέρουσες μελέτες που γίνονται, ειδικά τις κλινικές δοκιμές, ελπίζω ότι θα έχουμε μια σαφέστερη εικόνα τα επόμενα χρόνια", δήλωσε.

Στο Resveratrol 2012, η ​​οποία αποτελεί συνέχεια της πρώτης διεθνούς διάσκεψης για τη ρεσβερατρόλη που διεξήχθη το 2010 στη Δανία, οι πιο πρόσφατες ερευνητικές εξελίξεις των δύο τελευταίων ετών σε αυτή την ένωση που βρέθηκαν στο δέρμα των κόκκινων σταφυλιών, οι οποίες θα παρουσιαστούν Δείχνουν πώς η χημεία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.
Στη διάσκεψη, η οποία θα περιλαμβάνει περισσότερα από 65 συνέδρια, παρουσιάσεις και αφίσες από διάφορους ερευνητές σε όλο τον κόσμο, θα συζητηθούν τα αποτελέσματα περισσότερων από δέκα κλινικών δοκιμών. "Αυτή είναι η δεύτερη διάσκεψη που συγκεντρώνει όλους τους εμπειρογνώμονες παγκοσμίως στον τομέα της ρεσβερατρόλης. Έχουμε μια φανταστική γραμμή που καλύπτει τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη, τις νευρολογικές παθήσεις και την επέκταση της ζωής", καταλήγει ο Brown.

Πηγή: www.DiarioSalud.net