Η μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στην Εφημερίδα της Βιολογικής Χημείας, δείχνει την κουρκουμίνη, μια φυσική βαφή από κουρκούμη, ως φάρμακο κατά των ασθενειών των τενόντων, καθώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την καταστολή των βιολογικών μηχανισμών που οδηγούν σε φλεγμονή. .
"Η έρευνα αυτή δεν υποδηλώνει ότι η κάρι είναι η θεραπεία για φλεγμονώδεις νόσους όπως η τενοντίτιδα και η αρθρίτιδα, ωστόσο, θα μπορούσε να οδηγήσει τους επιστήμονες σε μια νέα αντιμετώπιση αυτών των συνθηκών μέσω της διατροφής", λέει ο Ali Mobasheri, Πανεπιστημιακή Σχολή Κτηνιατρικής και Επιστήμης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η εισαγωγή της κουρκουμίνης στο σύστημα καλλιέργειας αναστέλλει το NF-kB και εμποδίζει τη σύνδεση και την προώθηση αυξημένης φλεγμονής, η οποία μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία νέων φαρμάκων για τη θεραπεία αυτού του τύπου ασθένειας.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
