Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 που καταναλώνουν δίαιτα υψηλά σε αλάτι έχουν διπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου σε σχέση με εκείνους που τρώνε λιγότερο νάτριο, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κλινικής Ενδοκρινολογίας & Μεταβολισμού. Ο διαβήτης εμφανίζεται όταν υπάρχει περίσσεια σακχάρου στο αίμα και οι άνθρωποι αναπτύσσουν αυτή την κατάσταση όταν το σώμα τους είναι ανθεκτικό στην ορμόνη ινσουλίνη, η οποία φέρνει το αίμα στο αίμα στα κύτταρα.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), περίπου 29, 1 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν κάποια μορφή διαβήτη, έναν πληθυσμό που κινδυνεύει από καρδιακές παθήσεις . Μεταξύ 2003 και 2006, τα ποσοστά θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα ήταν περίπου 1, 7 φορές υψηλότερα μεταξύ των ενηλίκων που είχαν διαγνωστεί με διαβήτη από ό, τι σε εκείνους που δεν ήταν, σύμφωνα με την «Εθνική Έκθεση Στατιστικής για τον διαβήτη του 2014» του CDC.
Τα αποτελέσματα της μελέτης παρέχουν σαφή επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για τη μείωση του ρυθμού των καρδιακών παθήσεων σε άτομα με διαβήτη », λέει ο συγγραφέας του εγγράφου Chika Horikawa από το Πανεπιστήμιο του Νοτίου Νιγητού Niigata, Ιαπωνία. "Αν και πολλές οδηγίες προτείνουν ότι τα άτομα με διαβήτη θα μειώσουν την πρόσληψη αλατιού για να μειώσουν τον κίνδυνο επιπλοκών, αυτή η εργασία είναι μια από τις πρώτες μεγάλες διαχρονικές μελέτες που αποδεικνύουν τα οφέλη μιας δίαιτας χαμηλού σε νάτριο σε αυτόν τον πληθυσμό", τονίζει.
Συμμετέχοντες της ομάδας μελέτης από όλη τη χώρα που συμμετείχαν στην έρευνα Ιαπωνίας για τις επιπλοκές του διαβήτη, οι οποίοι ήταν ηλικίας μεταξύ 40 και 70 ετών και είχαν διαγνωσθεί με την παθολογία, βρίσκονταν στα 59 κέντρα εξωτερικών ασθενών και στα πανεπιστήμια Όλη η Ιαπωνία Συνολικά 1.588 άτομα απάντησαν σε μια έρευνα σχετικά με τη διατροφή τους, συμπεριλαμβανομένης της πρόσληψης νατρίου, και οι επιστήμονες εξέτασαν τα δεδομένα για τις καρδιαγγειακές επιπλοκές που βίωσαν οι συμμετέχοντες σε διάστημα οκτώ ετών.
Οι ερευνητές διάνυσαν τους ασθενείς σε τέσσερις ομάδες με βάση την πρόσληψη νατρίου και διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν κατά μέσο όρο 5.9 γραμμάρια νατρίου ημερησίως είχαν διπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων από αυτούς που έτρωγαν, 2, 8 γραμμάρια άλατος την ημέρα. Οι επιδράσεις μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο επιδεινώνονται από τον κακό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
"Η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων είναι σημαντική για άτομα που έχουν διαβήτη τύπου 2 για τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, εκτός από την παρακολούθηση της διατροφής τους", συνιστά ο Horikawa. "Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι ο περιορισμός του αλατιού στη διατροφή θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη επικίνδυνων επιπλοκών του διαβήτη", καταλήγει.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
