- Η ιδέα ότι ο καφές έχει βλαβερές συνέπειες στην υγεία είναι βαθιά ριζωμένη στην κοινωνία. Ωστόσο, σήμερα, οι λάτρεις αυτού του ποτού έχουν έναν νέο λόγο να υπερασπιστούν την αγάπη τους: μια μελέτη από τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον (Αγγλία) έδειξε ότι η κατανάλωση τριών ή τεσσάρων φλιτζανιών καφέ κάθε μέρα μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμη για την υγεία.
Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό British Medical Journey, η κατανάλωση πολλών καφέ την ημέρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ηπατικής νόσου (που επηρεάζει κυρίως το συκώτι) καθώς και την πιθανότητα να πάσχουν από εγκεφαλικές παθήσεις που συνδέονται με προβλήματα κυκλοφορίας, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Αν και οι ειδικοί που πραγματοποίησαν αυτή την εργασία δεν συμβουλεύουν να ξεκινήσουν να πίνουν καφέ για να αποκτήσουν τα οφέλη τους - στην πραγματικότητα, συμβουλεύουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - επισημαίνουν ότι ο καφές είναι επίσης ευεργετικός για το κυκλοφορικό σύστημα και τις καρδιακές παθήσεις, καθώς και για μειώστε την πιθανότητα κακοήθων όγκων που εμφανίζονται σε ζωτικά όργανα όπως το συκώτι.
Τα αποτελέσματα της έρευνας υπογράμμισαν επίσης ότι οι επιδράσεις του καφέ ποικίλλουν ανάλογα με τους παράγοντες όπως η ηλικία, ο εθισμός στον καπνό ή η άσκηση του αθλητισμού, μεταξύ άλλων. "Τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης καφέ φαίνεται να ζυγίζουν περισσότερο από τους κινδύνους", δήλωσε ο Paul Roderick, ένας από τους ειδικούς που συμμετείχαν στη μελέτη αυτή, ο οποίος τόνισε επίσης ότι είναι σημαντικό να πίνετε καφέ καλής ποιότητας και να αποφύγετε την υπερβολική ζάχαρη και το γάλα .
Αυτή και άλλες πρόσφατες έρευνες για τις επιπτώσεις του καφέ χρειάζονται ακόμη χρόνο και περισσότερα στοιχεία για να επιβεβαιώσουν με απόλυτη βεβαιότητα τις θετικές σχέσεις μεταξύ αυτού του ποτού και της υγείας του σώματος. Ωστόσο, οι επιστημονικές μελέτες που πιστοποιούν τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης καφέ με μέτριο τρόπο γίνονται όλο και πιο συχνές .
Φωτογραφία: © Igor Stevanovic - 123RF.com
