Βιταμίνη D - πηγές τροφίμων. Η παρουσία της βιταμίνης D.

Η βιταμίνη D είναι μία από τις λίγες βιταμίνες της οποίας η πηγή μπορεί να βρεθεί όχι μόνο στα τρόφιμα. Η βιταμίνη D παράγεται στο δέρμα όταν εκτίθεται στον ήλιο. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο το καλοκαίρι, οπότε το χειμώνα η διατροφή πρέπει να είναι πιο πλούσια σε βιταμίνη D, η οποία έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Μάθετε πού υπάρχει η βιταμίνη D και ποια προϊόντα περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος της.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο HTML5

Πίνακας περιεχομένων:

1. Βιταμίνη D - πηγές τροφίμων
2. Βιταμίνη D - πού είναι το μεγαλύτερο μέρος της;
3. Βιταμίνη D - επιβλαβής ανεπάρκεια και περίσσεια

Βιταμίνη D - πηγές τροφίμων

Η βιταμίνη D μπορεί να βρεθεί κυρίως στα θαλάσσια ψάρια. Είναι καλύτερο να τα σερβίρετε βραστά, ψητά ή στιφάδο, καθώς το τηγάνισμα καταστρέφει τη βιταμίνη D. Μικρές ποσότητες αυτής της βιταμίνης περιέχουν επίσης:

• αυγά,
• πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα,
• φυτικά έλαια,
• συκώτι,
• ωριμασμένα τυριά.

Βιταμίνη D - συμπτώματα ανεπάρκειας

Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, αξίζει να προσέξετε τη συμπλήρωση βιταμίνης D. Το ιχθυέλαιο είναι μια καλή λύση. Μια κάψουλα περιέχει περίπου 400 IU (δηλ. 10 mcg) βιταμίνης D. Σύμφωνα με τις συστάσεις, θα πρέπει να λαμβάνετε 2 δισκία την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να καλύψετε το 100 τοις εκατό. η ελάχιστη ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη D. Η μέγιστη δόση για έναν ενήλικα στο γεωγραφικό πλάτος μας είναι 2000 IU / ημέρα (οδηγίες GIS από το 2019).

Βιταμίνη D - πού είναι το μεγαλύτερο μέρος της;

Η βιταμίνη D βρίσκεται σε μικρές ποσότητες στα τρόφιμα, κυρίως στον ζωικό κόσμο. Τα λιπαρά ψάρια (από 5 μg έως πάνω από 10 μg σε 100 g) περιέχουν πολύ αυτή τη βιταμίνη, πολύ λιγότερο, δηλ. Λιγότερο από 2 μg σε 100 g, βρίσκονται σε κρέας, παραπροϊόντα, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά σε εκείνα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα φυτικά προϊόντα, εκτός από προϊόντα εμπλουτισμένα με αυτή τη βιταμίνη, γενικά δεν περιέχουν βιταμίνη D. Ο πίνακας δείχνει τις σειρές περιεκτικότητας σε βιταμίνη D σε επιλεγμένα προϊόντα.

"Βιταμίνες", συλλογική εργασία από τον καθηγητή. Jan Gawęcki, Βιβλιοθήκη της Ολυμπιάδας Διατροφής, Βιβλίο 5, Τμήμα Υγιεινής Διατροφής Ανθρώπου, Poznań 2000

Συγγραφέας: Time S.A.

Χρησιμοποιήστε τις βολικές διαδικτυακές δίαιτες του Οδηγού Υγείας, που αναπτύχθηκαν επίσης για άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών. Ένα προσεκτικά επιλεγμένο σχέδιο διατροφής θα ανταποκρίνεται στις ατομικές σας διατροφικές ανάγκες. Χάρη σε αυτούς θα ανακτήσετε την υγεία και θα βελτιώσετε την ευημερία σας. Αυτές οι δίαιτες αναπτύσσονται σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις και πρότυπα επιστημονικών και ερευνητικών ιδρυμάτων.

Βιταμίνη D - επιβλαβής ανεπάρκεια και περίσσεια

Η βιταμίνη D χτίζει τα δόντια και τα οστά μας, μπορεί να αποτρέψει την κατάθλιψη, τον διαβήτη, τις αλλεργίες και την αναιμία. Ωστόσο, τόσο η ανεπάρκεια βιταμίνης D όσο και η περίσσεια της έχουν αρνητική επίδραση στο σώμα. Ακούστε τι λέει ο ειδικός μας για τη βιταμίνη D - Δρ Joanna Pietroń από το Ιατρικό Κέντρο Damian στη Βαρσοβία.

Βιταμίνη D3 - γιατί είναι τόσο σημαντικό για το σώμα;

Αναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.

Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.

Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.

Προτεινόμενο άρθρο:

Προτεινόμενο άρθρο: