Η δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα επηρεάζει συχνότερα άτομα που έχουν επαφή μαζί τους στην καθημερινή τους εργασία. Ωστόσο, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλα μπορεί επίσης να εμφανιστούν μετά την κατανάλωση μολυσμένου νερού ή τροφής, επειδή περιέχει επίσης στοιχεία επιβλαβή για την υγεία. Ποιες είναι οι αιτίες και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλα; Σε ποιες τροφές υπάρχουν βαρέα μέταλλα; Ποια είναι η θεραπεία της δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλα;
Η δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα είναι μια ιατρική κατάσταση που προκαλείται από βαρέα μέταλλα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει βαρέα μέταλλα με τη μορφή μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του σώματος (π.χ. ψευδάργυρος, χαλκός, σίδηρος) και βαρέα μέταλλα που δεν είναι απαραίτητα για διαδικασίες ζωής (π.χ. κάδμιο, μόλυβδος, υδράργυρος και αρσενικό). Τα βαρέα μέταλλα με τη μορφή ορυκτών στοιχείων πρέπει να παρέχονται στο σώμα σε αυστηρά καθορισμένες ποσότητες, επειδή τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια τους είναι επιζήμια για την υγεία.
Τα πιο επικίνδυνα βαρέα μέταλλα είναι το κάδμιο, ο μόλυβδος, ο υδράργυρος και το αρσενικό.
Από την άλλη πλευρά, η λήψη μετάλλων όπως το κάδμιο, ο υδράργυρος (ειδικά ο μεταλλικός υδράργυρος ή τα άλατα υδραργύρου) ή ο μόλυβδος στο ανθρώπινο σώμα, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αποτελεί σοβαρή απειλή για την ανθρώπινη υγεία και τη ζωή. Είναι πολύ τοξικά και, επιπλέον, συσσωρεύονται στο σώμα, ειδικά στα παρεγχυματικά όργανα (π.χ. συκώτι, νεφρά), οδηγώντας σε βλάβη τους.
Τα βαρέα μέταλλα μπορούν να προκαλέσουν οξεία και χρόνια δηλητηρίαση στους ανθρώπους. Η οξεία δηλητηρίαση προκαλείται συχνότερα από την έκθεση σε υψηλές δόσεις βαρέων μετάλλων. Η χρόνια δηλητηρίαση είναι το αποτέλεσμα της επαναλαμβανόμενης ή συνεχούς έκθεσης σε χαμηλές συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων, οδηγώντας στη συσσώρευση της τοξικής ουσίας στο ανθρώπινο σώμα.
Ακούστε για δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα. Μάθετε για τις αιτίες, τα συμπτώματα και τις θεραπείες. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο HTML5
Δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα - αιτίες
Άτομα που έχουν επαγγελματική επαφή με αυτές τις ενώσεις διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο να δηλητηριάσουν με τοξικά βαρέα μέταλλα, δηλαδή υπαλλήλους της χημικής βιομηχανίας (μαυρίσματος, παραγωγή οικιακών χημικών προϊόντων, φυτοπροστατευτικών προϊόντων, πλαστικών και προϊόντων από καουτσούκ), λιπάσματα, χαρτοπολτός και χαρτί, ηλεκτρολόγος μηχανικός, καθώς και υπάλληλοι διυλιστηρίων πετρελαίου, μονάδων παραγωγής ενέργειας από άνθρακα και οπτάνθρακα, βιομηχανίας σιδήρου και χάλυβα και μεταλλουργίας, γυαλιού, κεραμικών, τσιμέντου και αμιάντου. Τα άτομα που εμπλέκονται στην παραγωγή χρωμάτων, διαλυτών και βερνικιών, λαμπτήρων και συσκευών μέτρησης διατρέχουν επίσης κίνδυνο.
Η δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα μπορεί να σχετίζεται με περιβαλλοντική ρύπανση (έδαφος, νερό, αέρας). Από το μολυσμένο περιβάλλον, τοξικές ενώσεις εισέρχονται στα τρόφιμα - κυρίως ψάρια και φυτά.
Τα βαρέα μέταλλα μπορούν να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα από το έδαφος, το νερό και τον αέρα μέσω του αναπνευστικού και πεπτικού συστήματος και μέσω του δέρματος.
Διαβάστε επίσης: Δηλητηρίαση από αρσενικό - συμπτώματα. Πρώτες βοήθειες και θεραπεία σε δηλητηρίαση από αρσενικό ... Δηλητηρίαση από νικοτίνη - συμπτώματα και θεραπεία. Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από νικοτίνη Ρικίνη με ισχυρό δηλητήριο. Τοξικές ιδιότητες της ρικίνης και συμπτώματα δηλητηρίασης Αξίζει να γνωρίζετεΠοια λαχανικά και ψάρια αποθηκεύουν τα πιο βαριά μέταλλα;
Μεταξύ των λαχανικών, τα λαχανικά με φύλλα και ρίζες (π.χ. πατάτες) εκτίθενται περισσότερο σε μόλυνση με βαρέα μέταλλα. Τα λαχανικά, τα χρήσιμα μέρη των οποίων είναι φρούτα: ντομάτες, όσπρια και αγγούρια, διατηρούν πολύ λιγότερο επιβλαβή στοιχεία για την υγεία. Τα βρώσιμα μέρη που καλύπτονται με φύλλα (κεφαλή λάχανου, τριαντάφυλλο κουνουπιδιού) χαρακτηρίζονται επίσης από χαμηλότερη περιεκτικότητα βαρέων μετάλλων, τα οποία παρέχουν φυσική προστασία από τη σκόνη. Με τη σειρά τους, είδη ψαριών που είναι ιδιαίτερα μολυσμένα με βαρέα μέταλλα (ειδικά υδράργυρος) είναι μαρίνη, ξιφία, καρχαρίας και τόνος.
Δηλητηρίαση με βαρέα μέταλλα - συμπτώματα
| ΣΤΟΙΧΕΙΟ | ΚΑΔΜΙΟ | ΟΔΗΓΩ | ΕΡΜΗΣ | ΑΡΣΕΝΙΚΟ |
| ΟΞΕΙΣ ΟΡΙΣΜΟΙ |
|
|
|
|
| ΧΡΟΝΙΚΗ ΧΟΡΗΓΗΣΗ |
|
|
|
|
Μην αγοράζετε λαχανικά και φρούτα κοντά σε πολυσύχναστες οδούς επικοινωνίας
Τα βαρέα μέταλλα συσσωρεύονται σε εδάφη σε δρόμους με μεγάλη κυκλοφορία. Ωστόσο, τα φυτά που αναπτύσσονται σε αυτό μπορούν να μολυνθούν όχι μόνο από το έδαφος, αλλά και από αέρα μολυσμένο με βαρέα μέταλλα, τα οποία παγιδεύονται εύκολα στην επιφάνεια των εναέριων μερών των φυτών. Επομένως, δεν πρέπει να μεγαλώνετε και να αγοράζετε λαχανικά και φρούτα κοντά σε πολυσύχναστες οδούς επικοινωνίας. Πριν από την προετοιμασία των τροφίμων, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, απορρίπτοντας τα εξωτερικά φύλλα, ξεφλουδίζοντας τα. Καθώς ορισμένες από τις μεταλλικές ενώσεις ξεπλένονται κατά το μαγείρεμα, είναι ασφαλέστερο να μαγειρεύετε λαχανικά από άγνωστη πηγή σε άφθονο νερό.
Δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα - συνέπειες
Τα βαρέα μέταλλα συσσωρεύονται στο σώμα, ειδικά στο ήπαρ και τα νεφρά, και τα καταστρέφουν. Τα βαρέα μέταλλα έχουν επίσης τοξική επίδραση στον εγκέφαλο, εξ ου και τα συμπτώματα του νευρικού συστήματος, όπως διαταραχές του ύπνου, μειωμένη συγκέντρωση και μνήμη, πάρεση, ακόμη και συμπτώματα που μοιάζουν με ψυχικές ασθένειες. Τα βαρέα μέταλλα μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αφαλάτωση των οστών, αλλαγές στο σκελετικό σύστημα, στειρότητα, δυσμενείς αλλαγές στο καρδιαγγειακό σύστημα, βλάβη στο έμβρυο, καθώς και ανάπτυξη νεοπλασμάτων, π.χ. το κάδμιο αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ιδίως καρκίνου των νεφρών και του προστάτη και αρσενικό - δέρμα, πνεύμονες και ήπαρ.
Δηλητηρίαση βαρέων μετάλλων - θεραπεία
Η θεραπεία για δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα εξαρτάται από τον τύπο των βαρέων μετάλλων. Για παράδειγμα, στην περίπτωση δηλητηρίασης από μόλυβδο, χρησιμοποιείται από του στόματος ή ενδοφλέβια χηλίωση EDTA. Το EDTA είναι μια ένωση που "συλλαμβάνει" και απομακρύνει επιβλαβή μέταλλα από το σώμα. Εάν ενδείκνυται, γαστρική πλύση μπορεί να πραγματοποιηθεί με θειικό νάτριο 3% με άφθονο ενεργό άνθρακα. Εάν εμφανιστεί εγκεφαλοπάθεια και οξεία ή χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, ενδείκνυται αιμοκάθαρση. Εάν υπάρχουν εντερικοί κολικοί σημαντικής έντασης, χρησιμοποιούνται οπιοειδή (π.χ. κωδεΐνη).
Με τη σειρά του, για να βοηθήσει ένα άτομο που έχει δηλητηριαστεί με άλατα υδραργύρου, να του δώσει γάλα με πρωτεΐνη κοτόπουλου το συντομότερο δυνατό για να πιει, να προκαλέσει εμετό και να τον μεταφέρει στο νοσοκομείο. Το αντίδοτο για δηλητηρίαση με μεταλλικό άλας υδραργύρου και υδραργύρου είναι BAL, δηλαδή διμερκαπτοπροπανόλη, που χορηγείται ενδομυϊκά.
Προτεινόμενο άρθρο:
Δηλητηρίαση από μόλυβδο (δηλητηρίαση από μόλυβδο) - συμπτώματα, θεραπεία και συνέπειες της δηλητηρίασης από μόλυβδοΒιβλιογραφία:
1. Kondej D., Βαρέα μέταλλα - οφέλη και απειλές για την υγεία και το περιβάλλον, "Ασφάλεια στην εργασία" 2007, αρ. 2
2. Kłys M., Με υδράργυρο (και ...) για αιώνες, Αρχείο Ιατροδικαστικής και Εγκληματολογίας 2010
3. Czeczot H., Majewska M., Cadm - επιπτώσεις στην υγεία και στην υγεία, "Farmacja Polska" 66 (2)
