Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - αιτίες, συμπτώματα, θεραπεία

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας επηρεάζει άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη. Αφού τρώτε ορισμένα τρόφιμα - φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ακόμη και μπαχαρικά - μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα τροφικών αλλεργιών και εισπνοής. Μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε απειλητικό για τη ζωή αναφυλακτικό σοκ. Ποιες είναι οι αιτίες και τα συμπτώματα του συνδρόμου στοματικής αλλεργίας; Ποια είναι η θεραπεία;

Πίνακας περιεχομένων

1. Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - αιτίες
2. Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - συμπτώματα
3. Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - διάγνωση
4. Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - Θεραπεία

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS) εμφανίζεται σε μερικούς ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στη γύρη μετά το φαγητό ή σε επαφή με τρόφιμα που αντιδρούν σταυρωτά με γύρη των φυτών, δηλαδή τρόφιμα που έχουν αλλεργιογόνα ίδια με αυτά που βρίσκονται στη γύρη των φυτών. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη σημύδας διατρέχουν ιδιαίτερα κίνδυνο από σύνδρομο στοματικής αλλεργίας.

Άλλα ονόματα για το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας περιλαμβάνουν:

• στοματικό αλλεργικό σύνδρομο (UZU)
• σύνδρομο στοματικών αλλεργικών συμπτωμάτων
• τοπική αναφυλαξία της στοματικής κοιλότητας
• από του στόματος αναφυλαξία
• περιφερικό αλλεργικό σύνδρομο
• το σύνδρομο Amlot-Lessof
• σύνδρομο αλλεργικής στοματίτιδας

Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - αιτίες

Στην Πολωνία, το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας είναι πιο συχνό σε άτομα αλλεργικά στη γύρη σημύδας. Ένα άτομο αλλεργικό στη γύρη αυτού του φυτού είναι πιο πιθανό να αναπτύξει OAS εάν:

• άρρωστος είναι γυναίκα
• είναι ενήλικας
• αλλεργία στη γύρη σημύδας συνοδεύεται από αλλεργία στη γύρη φουντουκιού
• η ασθένεια έχει μακροπρόθεσμη πορεία
• υπάρχει οικογενειακό ιστορικό ατοπικής δερματίτιδας
• ο ασθενής δεν απευαισθητοποιείται με εμβόλιο που περιέχει γύρη σημύδας

Η γύρη σημύδας αντιδρά με πολλά τρόφιμα, αλλά σε άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη, το OAS εμφανίζεται συχνότερα μετά την κατανάλωση ενός μήλου. Η αλλεργία της γύρης σημύδας ευνοεί τα συμπτώματα του OAS επίσης μετά την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, όπως:

• αχλάδι
• δαμάσκηνο
• ροδάκινο
• μπανάνα
• ακτινίδια
• λυκείο
• μάνγκο
• πορτοκάλι
• καρότο
• πατάτες
• σέλινο
• ντομάτα
• πιπέρι

Η γύρη σημύδας αντιδρά επίσης σταυρωτά με μπαχαρικά όπως:

• γλυκάνισο
• κάρι
• πιπέρι
• κύμινο
• κολίανδρο

καρύδια και λατέξ.

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας μπορεί επίσης να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα μιας διασταυρούμενης αντίδρασης μεταξύ της φουντουκιάς και των φουντουκιών ή των καρυδιών, καθώς και της γύρης mugwort και του σέλινου. Από την άλλη πλευρά, μια αλλεργία στην αμβροσία γύρη συμβάλλει στην ανάπτυξη της τροφικής αλλεργίας στο πεπόνι.

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΕΠΕΙ - Πίνακας με διασταυρούμενα αλλεργιογόνα

Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - συμπτώματα

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας έχει δύο φάσεις.

Πρώτον, υπάρχουν συμπτώματα αλλεργίας εισπνοής στη γύρη, δηλαδή, πρώτα απ 'όλα, αλλεργική ρινίτιδα.

Στη συνέχεια εμφανίζονται συμπτώματα αλλεργίας στα τρόφιμα, όπως:

• κνησμός, πρήξιμο, κάψιμο και ερυθρότητα του βλεννογόνου:
• χείλη (ειδικά κάτω χείλη)
• το στόμα (ειδικά το fundus και η γλώσσα)
• λαιμός
• λάρυγγας

Σε ορισμένες περιπτώσεις (κυρίως σε παιδιά) μπορεί να υπάρχει αίσθημα μυρμηγκιάσματος και εξάνθημα γύρω από το στόμα, μαζί με άλλα συμπτώματα όπως

• κνίδωση
• φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων
• πόνος στο στομάχι
• διάρροια
• ναυτία
• εμετος
• κνησμός και φραγμένα αυτιά

Αρχικά, τα συμπτώματα του OAS εμφανίζονται μόνο μετά την κατανάλωση ωμών τροφών.

Για παράδειγμα, ένα αλλεργικό άτομο δεν μπορεί να ξεφλουδίσει και να φάει ωμά μήλα, αλλά ανέχεται την κομπόστα μήλου ή την μηλόπιτα. Από την άλλη πλευρά, ένας άλλος πάσχων από αλλεργία που εμφανίζει αλλεργικά συμπτώματα όταν ξεφλουδίζει τις πατάτες ανέχεται αυτά τα λαχανικά καλά μετά το μαγείρεμα.

Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η αλλεργική αντίδραση αρχίζει επίσης να εμφανίζεται μετά την κατανάλωση μαγειρεμένων, τηγανισμένων ή ψημένων τροφίμων.

Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, η κατανάλωση αλλεργιογόνου τροφής μπορεί να προκαλέσει όλο και περισσότερα συμπτώματα.

Σπουδαίος

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή!

Υπολογίζεται ότι περίπου 10 τοις εκατό. Τα άτομα με σύνδρομο στοματικής αλλεργίας εμφανίζουν συμπτώματα αναφυλαξίας, τα οποία μπορεί να είναι απειλητικά για τη ζωή.

Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - διάγνωση

Όταν υπάρχει υποψία για σύνδρομο στοματικής αλλεργίας, πραγματοποιούνται δερματικές εξετάσεις και εξετάσεις αίματος για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης των ειδικών για τα αλλεργιογόνα IgE αντισωμάτων (asIgE).

Η διάγνωση γίνεται με βάση θετικά δερματικά τεστ και αυξημένα επίπεδα αντισωμάτων.

Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας - Θεραπεία

Εάν εμφανιστούν συμπτώματα OAS, ξεπλύνετε το στόμα με νερό και δώστε ένα αντιισταμινικό. Εάν αντιμετωπίζετε δυσκολία στην αναπνοή, καλέστε ένα ασθενοφόρο.

Συμπτωματικά φάρμακα και ειδική ανοσοθεραπεία χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του συνδρόμου αλλεργίας από το στόμα. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα αλλεργίας.

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Monika Majewska Δημοσιογράφος που ειδικεύεται σε θέματα υγείας, ειδικά στους τομείς της ιατρικής, της προστασίας της υγείας και της υγιεινής διατροφής. Συγγραφέας ειδήσεων, οδηγών, συνεντεύξεων με ειδικούς και εκθέσεις. Συμμετέχων στο μεγαλύτερο Εθνικό Ιατρικό Συνέδριο της Πολωνίας «Πολωνή στην Ευρώπη», που διοργανώθηκε από την Ένωση «Δημοσιογράφοι για την Υγεία», καθώς και εξειδικευμένα εργαστήρια και σεμινάρια για δημοσιογράφους που διοργάνωσε ο Σύλλογος.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα από αυτόν τον συντάκτη