- Η βελτιστοποίηση των διαδικασιών παρασκευής των εμφιαλωμένων ποτών επιτρέπει τη μείωση της κατανάλωσης νερού και την επαναχρησιμοποίηση σε διαδικασίες πλύσης. Διαφορετικές μονάδες παραγωγής ποτών έχουν αρχίσει να αναθεωρούν τις διαδικασίες στις οποίες εμπλέκεται η χρήση νερού. Ο στόχος: να βελτιωθεί για να μειωθεί η κατανάλωση του ζωτικού υγρού.
Ένα σύστημα επεξεργασίας νερού γνωστό ως διπλή αντίστροφη όσμωση επιτρέπει την καλύτερη χρήση του νερού . Αναδημιουργίες όπως η Coca-Cola έχουν αρχίσει να το χρησιμοποιούν. Η αντίστροφη όσμωση αφαιρεί από το νερό ουσίες που μπορεί να είναι μολυσματικές, όπως χλωρίδια ή αλκαλικότητα. Είναι μια διαδικασία που περιλαμβάνει την απόρριψη μιας συγκεκριμένης ποσότητας υγρού. Αλλά, χάρη σε μια δεύτερη όσμωση, το νερό που απορρίφθηκε κατά πρώτο λόγο έχει άλλη μια ευκαιρία να αντιμετωπιστεί και έτσι να επαναχρησιμοποιηθεί.
Ένα άλλο μέτρο για τη μείωση της κατανάλωσης νερού κατά την παρασκευή αναψυκτικών είναι η επαναχρησιμοποίηση του νερού που χρησιμοποιήθηκε για την έκπλυση των πλαστικών φιαλών PET (τύπος πλαστικού που χρησιμοποιείται στις φιάλες των διαφόρων ποτών) ή πλύση των δοχείων από γυαλί. Το 2004, η Coca-Cola δαπάνησε μέχρι 2, 18 λίτρα νερού για κάθε λίτρο παραγόμενης σόδα. Σήμερα, χρησιμοποιείτε μόνο 1, 80 λίτρα νερού. "Ο στόχος είναι να βελτιωθεί η απόδοση του νερού κατά 25% έως το 2020", ανέφερε η εταιρεία σε δήλωση.
Άλλες εταιρείες πρότειναν επίσης να μειώσουν την κατανάλωση νερού μέσω στρατηγικών βιωσιμότητας. Ορισμένα κράτη μέλη έχουν λάβει μέτρα για τη σύλληψη των ομβρίων υδάτων και την επεξεργασία λυμάτων, εκτός από τη βελτιστοποίηση της χρήσης του νερού στις βιομηχανικές τους διαδικασίες. Για παράδειγμα, στην περίπτωση των ζυθοποιών, αυτά έχουν βελτιώσει την απόδοση των βαλβίδων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία ζύμωσης έτσι ώστε να τρέχουν λιγότερα ύδατα και έτσι να μπορούν να επιστρέψουν στη φύση την ίδια ποσότητα νερού που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τα ποτά
Φωτογραφία: © Oleg Doroshin - 123RF.com
