"Αυτή η αλλαγή προήλθε σε μεγάλο βαθμό εξαιτίας των αποτελεσμάτων δύο σημαντικών ερευνητικών μελετών που αναφέρονται επανειλημμένα στη βιβλιογραφία και τη λαϊκή κουλτούρα ως στοιχεία που αντικρούουν τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την ακμή", λέει η Jennifer Burris του Τμήματος Της Διατροφής, των Μελετών Τροφίμων και της Δημόσιας Υγείας της Σχολής Πολιτισμού, Εκπαίδευσης και Ανθρώπινης Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης (Ηνωμένες Πολιτείες) Steinhardt.
"Πρόσφατα, οι δερματολόγοι και οι διαιτολόγοι έχουν αναθεωρήσει τη σχέση διατροφής-ακμής και ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για το ρόλο της ιατρικής θεραπείας διατροφής στη θεραπεία ακμής", προσθέτει ο ειδικός.
Ο Burris και οι συνεργάτες του, William Rietkerk, του Τμήματος Δερματολογίας του Ιατρικού Κολλεγίου της Νέας Υόρκης και ο Woolf Kathleen του Τμήματος Διατροφής, Μελετών Τροφίμων και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης διεξήγαγαν επισκόπηση της βιβλιογραφίας για την αξιολόγηση αποδεικτικά στοιχεία της σχέσης διατροφής-ακμής για τρεις διακριτές χρονικές περιόδους: πρώιμη ιστορία, αύξηση του μύθου της σχέσης της διατροφής με την ακμή και πρόσφατη έρευνα.
Οι εμπειρογνώμονες αυτοί αναλύθηκαν μελέτες μεταξύ του 1960 και του 2012, οι οποίες διερεύνησαν τη διατροφή και την ακμή και συγκέντρωσαν δεδομένα που οργανώθηκαν με διάφορα χαρακτηριστικά των αναλύσεων, συμπεριλαμβανομένης της αναφοράς, του σχεδιασμού, των συμμετεχόντων, της μεθόδου παρέμβασης, Αποτελέσματα και συμπεράσματα, σκέψεις συνεκτικών και περιορισμών.
Οι συγγραφείς αυτής της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένας υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και η συχνή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων αποτελούν τους κύριους παράγοντες για την καθιέρωση της σχέσης μεταξύ δίαιτας και ακμής. Επισημαίνουν επίσης ότι, αν και τα αποτελέσματα της έρευνας από μελέτες που διεξήχθησαν τα τελευταία δέκα χρόνια δεν δείχνουν ότι η διατροφή προκαλεί ακμή, θα μπορούσε να την επηρεάσει ή να την επιδεινώσει.
Η ομάδα εργασίας συνιστά ότι οι δερματολόγοι και οι διατροφολόγοι συνεργάζονται για τον σχεδιασμό και τη διεξαγωγή ποιοτικής έρευνας. "Αυτή η έρευνα είναι απαραίτητη για την πλήρη αποσαφήνιση των προκαταρκτικών αποτελεσμάτων, τον προσδιορισμό των βασικών προτεινόμενων μηχανισμών που συνδέουν τη δίαιτα και την ακμή και την ανάπτυξη πιθανών διαιτητικών παρεμβάσεων για τη θεραπεία της ακμής", λέει ο Burris.
"Η ιατρική κοινότητα δεν πρέπει να αποκλείει τη δυνατότητα θεραπείας διατροφής ως συμπληρωματική θεραπεία για την ακμή. Αυτή τη στιγμή, η καλύτερη προσέγγιση είναι να αντιμετωπίζουμε κάθε ασθενή ξεχωριστά με το πρόβλημα της ακμής, εξετάζοντας προσεκτικά τη δυνατότητα διαιτητικών συμβουλών". καταλήγει στο συμπέρασμα
Πηγή: www.DiarioSalud.net
