Πόσες θερμίδες έχουν τα πιάτα της Παραμονής των Χριστουγέννων;

Τα πιάτα της παραμονής των Χριστουγέννων, αν και νηστεύουν, μπορεί να είναι πολύ παχυντικά. Το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων, γεμάτο χείλος, είναι γεμάτο τηγανητά, σκληρά προς πέψη και ... θερμίδες πιάτα. Ελέγξτε πόσες θερμίδες υπάρχουν μπορς με ζυμαρικά, σούπα μανιταριών, ζυμαρικά με λάχανο και μανιτάρια, κυπρίνος, ρέγγα, ελληνικό ψάρι, λάχανο με μπιζέλια, κουτιά, κέικ παπαρουνών ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Η παράδοση υπαγορεύει ότι την παραμονή των Χριστουγέννων δοκιμάστε καθένα από τα 12 πιάτα. Αν αναρωτιέστε πώς να το κάνετε και να μην το παρακάνετε με θερμίδες, ελέγξτε το θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων της παραμονής των Χριστουγέννων.

Πόσες θερμίδες έχει το μπορς με ζυμαρικά;

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου εξαρτάται κυρίως από πόσες λαβές προσθέτουμε σε ένα μέρος του μπορς. Το καθαρό μπορς (200 ml) δεν έχει περισσότερο από 30 kcal. Εάν ρίξουμε τέσσερα μικρά αυτιά από νερό (περίπου 72 kcal), η θερμογόνος αξία ολόκληρου του πιάτου θα είναι λίγο πάνω από 100 kcal.

Διαβάστε επίσης: Κόκκινο μπορς - θρεπτικές αξίες, θερμίδες

Πόσες θερμίδες έχει η σούπα μανιταριών;

Σε μία πλάκα (250 g) καθαρής, αλεύκαστης σούπας μανιταριών θα υπάρχει μικρή, περίπου 30 kcal. Μια μερίδα μανιταριού με ζυμαρικά και κρέμα έχει ακόμη 300 kcal. Θυμηθείτε ότι τα μανιτάρια είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, οπότε προσθέστε άνηθο και μαύρο πιπέρι στη σούπα για να βελτιώσετε την πέψη.

Διαβάστε επίσης: Μανιταρόσουπα - θερμίδες, θρεπτικές αξίες

Πόσες θερμίδες έχουν τα ζυμαρικά με λάχανο και μανιτάρια;

Βραστές και τηγανητές ζυμαρικές θα παρέχουν περίπου 220 kcal, εάν σερβίρονται κατευθείαν από το νερό, η θερμιδική τους αξία θα μειωθεί σε 160 kcal. Οι ψητές ζυμαρικές έχουν μόνο 10 θερμίδες περισσότερες από τις μαγειρεμένες.

Διαβάστε επίσης: Pierogi - θερμίδες, θρεπτικές αξίες
Διαβάστε επίσης: Πώς να προετοιμάσετε μπιφτέκια με λάχανο και μανιτάρια;

Πόσες θερμίδες έχει ο κυπρίνος;

Σε 100 γραμμάρια βραστού κυπρίνου που σερβίρονται σε ζελέ θα υπάρχουν 136 kcal. Ο τηγανητός κυπρίνος σε τριμμένη φρυγανιά είναι ένα πιάτο με υψηλές θερμίδες (έχει 162 kcal), οπότε αν σας ενδιαφέρει η διατροφή σας και δεν σας αρέσει ο κυπρίνος με ζελέ, αντικαταστήστε τον με ψητά ψάρια. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων κυπρίνου ψημένη με βότανα και μπαχαρικά θα περιέχει 147 kcal.

Διαβάστε επίσης: KARP - θρεπτικές ιδιότητες, θερμίδες, τιμή

Πόσες θερμίδες έχει η ρέγγα;

Ένα τμήμα (100 g) ρέγγας σε λάδι είναι πάνω από 300 kcal. Η ίδια η ρέγγα δεν είναι πολύ θερμιδική (η ωμή φέτα έχει τις μισές θερμίδες), αλλά το λάδι προσθέτει θερμιδική αξία. Η ρέγγα ξινή κρέμα έχει μόνο περίπου 96 kcal και η μαριναρισμένη ρέγγα (rollmops) όχι πολύ περισσότερο, δηλαδή 104 kcal.

Πόσες θερμίδες έχει το ελληνικό ψάρι;

Ένα παραδοσιακά παρασκευασμένο πιάτο σε 100 g θα έχει περίπου 150 kcal. Η θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου μπορεί να αυξηθεί από το λάδι στο οποίο τηγανίζονται τα ψάρια και το κρεμμύδι, καθώς και από την επικάλυψη αυγών και αλευριού. Τα ίδια τα ψάρια (τα καλύτερα ψάρια στα ελληνικά είναι: pollock, miruna, μπακαλιάρος, αλάτι) και λαχανικά, όχι συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας.

Διαβάστε επίσης: Ψάρια στα ελληνικά - οι θρεπτικές αξίες των ψαριών στα ελληνικά

Πόσες θερμίδες είναι το λάχανο με τα μπιζέλια και το λάχανο με τα μανιτάρια;

Μία μερίδα λάχανου με μπιζέλια (3 κουταλιές της σούπας) έχει περίπου 145 kcal. Πολύ λιγότερο, επειδή μόνο 80 kcal θα βρίσκονται στο λάχανο με μανιτάρια. Προειδοποίηση! Η δεδομένη θερμογόνος αξία δεν ισχύει για πιάτα με ρουξ και λάδι - το πιάτο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα είναι πολύ πιο θερμιδικό.

Διαβάστε επίσης: Λάχανο με μπιζέλια - θερμίδες και θρεπτικές αξίες

Πόσες θερμίδες έχει η σαλάτα λαχανικών;

Σε 100 γραμμάρια παραδοσιακής σαλάτας λαχανικών (με αυγό, τουρσί αγγούρι, μπιζέλια, καλαμπόκι, βραστά καρότα, πατάτες, μαϊντανό, πράσο, ελαφριά μαγιονέζα και μουστάρδα) θα υπάρχουν περίπου 70 kcal.

Διαβάστε επίσης: Σαλάτα λαχανικών - θερμίδες, θρεπτικές αξίες

Πόσες θερμίδες έχει η κουτιά;

Το Κουτιά είναι ένα από τα πιο θερμιδικά πιάτα της παραμονής των Χριστουγέννων. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κουτιά, αλλά η πιο δημοφιλής έκδοση, δηλαδή κουτιά με σιτάρι, μέλι, σπόρους παπαρούνας, γάλα, διάφορους τύπους ξηρών καρπών και ξηρών καρπών και σταφίδων, έχει έως και 300 kcal ανά μερίδα.

Πόσες θερμίδες κάνει το κέικ παπαρουνών;

Το Makowiec είναι ένα πολύ θερμιδικό επιδόρπιο. Σε 100 g (δηλαδή ένα μικρό κομμάτι) θα υπάρχουν περίπου 350 kcal. Το πιο θερμιδικό συστατικό ενός παραδοσιακού κέικ παπαρουνών δεν είναι η ίδια η ζύμη (ζύμη ή σφουγγάρι κέικ), αλλά η μάζα σπόρου παπαρουνών αναμεμιγμένη με αποξηραμένα φρούτα (3 μεγάλα κουτάλια της μάζας σπόρου παπαρούνας που αγοράζετε θα έχουν ήδη περίπου 218 kcal).

Διαβάστε επίσης:

• Κέικ παπαρούνας - πώς να προετοιμάσετε το τέλειο κέικ παπαρούνας;
• CHEESECAKE - κρύο, με ροδάκινα, βιεννέζικα. Πόσες θερμίδες έχει το cheesecake;
• Κέικ φρούτων - θρεπτικές αξίες, θερμίδες
• Χυλοπίτες με σπόρους παπαρούνας - θρεπτικές αξίες. Πόσες θερμίδες κάνουν τα ζυμαρικά με σπόρους παπαρούνας;
• Κουτιά: ένα παραδοσιακό πιάτο Παραμονής Χριστουγέννων. Πόσες θερμίδες έχει η κουτιά;
• Πώς να φτιάξετε Χριστούγεννα μελόψωμο;

Πόσες θερμίδες έχει η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων;

Το αποξηραμένο κομπόστα είναι ένα αρκετά θερμιδικό ποτό. Συνήθως ένα φλιτζάνι (150 ml) θα έχει περίπου 200 kcal, αλλά αυτό εξαρτάται από την ποσότητα του γλυκαντικού που προστίθεται (ζάχαρη, μέλι, στέβια). Αξίζει επίσης να τρώτε αποξηραμένα φρούτα από κομπόστα, επειδή περιέχουν φυτικές ίνες που διευκολύνουν την πέψη.

Πηγή: Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής

Συγγραφέας: Υλικά τύπου

Στον οδηγό θα μάθετε:

• Πώς να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα υγιεινά
• Ποια πιάτα σερβίρονται την παραμονή των Χριστουγέννων
• Πώς να μειώσετε τα πιάτα της παραμονής των Χριστουγέννων
• Πώς να προετοιμάσετε τη ρέγγα και τα ψάρια
• Τι να καλωσορίσετε τους επισκέπτες την πρώτη και δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων