Καλωσορίζω θερμά. Έχω έναν γιο 11 ετών με διαβήτη, αρρώστησε τον Φεβρουάριο, έμαθα λίγο στο νοσοκομείο, αλλά αν μπορούσατε να με βοηθήσετε, παρακαλώ γράψτε μου τι, εκτός από το νερό λεμονιού, βοηθά στη διάσπαση της ζάχαρης, των υποτιθέμενων τουρσί αγγουριών και των μαριναρισμένων μανιταριών, αλλά δεν θέλω να φτιάξω γουινέα χοιριδίου, παρακαλώ βοηθήστε και σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Εάν δεν θέλετε να κάνετε τον γιο σας "κουνέλι", όπως γράψατε, επισκεφθείτε έναν διαβητολόγο για διατροφικές συστάσεις και δείγματα δίαιτας. Για τον έλεγχο του διαβήτη, πρέπει να παρακολουθείτε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας.
Πρέπει να έχετε μετρητή γλυκόζης στο αίμα και έλεγχο σακχάρου στο αίμα για να μειώσετε τον κίνδυνο επιπλοκών. Κάντε ένα ημερολόγιο στο οποίο θα καταγράφετε τα αποτελέσματα της ζάχαρης, την ποσότητα ινσουλίνης που χορηγείται (εάν το παιδί το πάρει) και τα προϊόντα που καταναλώθηκαν.
Με παρατήρηση, θα δείτε πώς τα προϊόντα επηρεάζουν τη γλυκαιμία. Εάν το παιδί είναι υπέρβαρο, ξεκινήστε να χάνετε βάρος το συντομότερο δυνατό. Η τακτική άσκηση έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της ζάχαρης. Διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης (εκτός εάν το παιδί δεν έχει ινσουλίνη) και ταυτόχρονα αυξάνει τη ζήτηση των μυών εργασίας για γλυκόζη. Και τα δύο αυτά αποτελέσματα μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό που είναι σημαντικό σε μια διαβητική διατροφή είναι η μείωση, αλλά όχι η εξαίρεση, των λιπών. Είναι κυρίως κορεσμένα λίπη ζώων, τα οποία βρίσκονται σε πλήρες γάλα, κόκκινο κρέας.
Περιορίστε επίσης την ποσότητα της απλής ζάχαρης στα 20 g την ημέρα. Για αυτό, χρειάζεστε πίνακες με τη διατροφική αξία των προϊόντων που είναι διαθέσιμα στο Διαδίκτυο. Εκτυπώστε τα και χρησιμοποιήστε τα.
Για να μην αυξηθεί η ζάχαρη, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν μόνιμα: ζάχαρη άχνη, σοκολάτα, μέλι, κονσέρβες, παγωτό, χυμοί φρούτων, κόλα.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, δηλαδή τα προϊόντα ολικής αλέσεως, πρέπει να κυριαρχούν. Θα βρείτε μια πολύ λεπτομερή περιγραφή της διατροφής για το παιδί σας στα βιβλία του καθηγητή Tatoń. Είναι ο καλύτερος Πολωνός διαβητολόγος. Οι διαιτητικές ίνες θα μειώσουν τη γλυκόζη στο αίμα. Θα το βρείτε σε προϊόντα ολικής αλέσεως και λαχανικά.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl
