Θα ήθελα να λάβω συμβουλές για το πώς να χάσω βάρος στην περίπτωσή μου. Υποφέρω από συγγενή εύθραυστα οστά και χρησιμοποιώ δεκανίκια. Ζυγίζω τώρα 65 κιλά με ύψος 147 εκατοστά. Ηλικία 39. Για ένα μήνα τώρα έχω χάσει βάρος με δίαιτα 1200 θερμίδων, τουλάχιστον προσπαθώ, γιατί δεν ξέρω αν μετράω σωστά τις θερμίδες. Το μενού μου μοιάζει με αυτό: το πρωί μια φέτα καφέ ψωμί, π.χ. με ζαμπόν ή αυγό ή μια ντομάτα (για να διαλέξετε), μερικές φορές ένα ψάρι ή μια μικρή κουταλιά σαλάτα λαχανικών. 2 πρωινό, συνήθως μια φρουτοσαλάτα, π.χ. μπανάνα ή σταφύλια (μια μικρή ποσότητα) ή μανταρίνια ακτινίδιων, π.χ. 4 μανταρίνια και μια χούφτα σταφύλια, βγαίνει ένα μεσαίο κουτί. Μετά από περίπου 2 ώρες, τρώω λίγο γιαούρτι ή κεφίρ ή ένα μήλο (κάτι για να διαλέξετε). Εντάξει. στις 4 μ.μ. τρώω δείπνο, προσπαθώ να φάω μια μικρή ποσότητα από αυτό που υπάρχει, γιατί δεν μαγειρεύω, αλλά συχνά υπάρχουν λαχανικά, ένα περιστέρι ή τρία ζυμαρικά. Μετά από δύο ώρες, τρώω ακόμα ένα τριμμένο μήλο ή μια φέτα ψωμί. Στην πραγματικότητα, θα έτρωγα περισσότερο, γιατί περίπου μία ώρα μετά το γεύμα μου πεινάω. Πρώτο πρωινό στις 7.00, δεύτερο πρωινό στις 10.00, στη συνέχεια φαγητό περίπου στις 12.30, στη συνέχεια στις 4.00 μ.μ. και περίπου στις 7.00 μ.μ. Πίνω 2 καφέδες δημητριακών με γάλα 1,5%. Για την ημέρα, τα υπόλοιπα είναι τσάι από βότανα: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι κ.λπ. Έχω χάσει περίπου 2 κιλά στη διατροφή μου, αλλά τώρα δεν χάνω βάρος. Θα ήθελα να ζυγίσω περίπου 55 κιλά. Ζητώ συμβουλές, γιατί ίσως κάνω κάποια διατροφικά λάθη. Από τις ασκήσεις, μπορώ να κάνω μόνο δυστοκίες, να σφίξω τους μυς μου κ.λπ. Έχω κρατήσει τα γλυκά στο ελάχιστο, μερικές φορές θα τρώω κάτι γλυκό, μία φορά την εβδομάδα, για παράδειγμα, ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι κέικ. Μερικές φορές υπάρχει ένα γρήγορο δείπνο και αγοράζω κάτι κατεψυγμένο, π.χ. σούπα κουνουπιδιού. Έχω επίσης πρόβλημα με τα δόντια μου και το φαγητό δεν μπορεί να είναι δύσκολο.
Είναι πολύ καλό που ζητάτε συμβουλές από έναν διαιτολόγο. Στην περίπτωσή σας, η χρήση περιοριστικών δίαιτων δεν συνιστάται - κυρίως επειδή δεν λαμβάνετε επαρκή ποσότητα ασβεστίου, το δομικό υλικό των οστών. Αυτό μπορεί να συνεπάγεται τον κίνδυνο μείωσης της πυκνότητας των ορυκτών τους. Φυσικά, η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους είναι εξαιρετικά σημαντική καθώς θα βοηθήσει στην ανακούφιση του σκελετού, ο οποίος σε αυτήν την περίπτωση είναι πολύ πιο ευάλωτος σε βλάβες.
Ποια προϊόντα θα βοηθήσουν στην ευθραυστότητα των οστών;
Είστε στην ηλικία που δεν αναπτύσσεται πλέον οστικός ιστός, κυριαρχούν οι διαδικασίες σχηματισμού οστών. Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι τα μη απαραίτητα συστατικά είναι αυτά που επηρεάζουν τον σκελετό, καθώς μπορούν να επιβραδύνουν τις δυσμενείς αλλαγές για εσάς. Δεν αξίζει να μειωθεί σημαντικά η πρόσληψη θερμίδων για να παρέχεται στο σώμα η σωστή ποσότητα ασβεστίου. Μπορείτε να το βρείτε, για παράδειγμα, σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά υπάρχουν λίγα σε τυρί cottage. Επιπλέον, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος μπορεί να σχετίζεται με πάρα πολύ φωσφόρο στη διατροφή, η οποία κατά κάποιο τρόπο αντικαθιστά το ασβέστιο. Επομένως, βασιστείτε σε διάφορες πηγές αυτού του προϊόντος - από ζώα - γαλακτοκομικά, έως λαχανικά - σουσάμι, tofu, μπρόκολο, η πεπτικότητα τους είναι επίσης υψηλή. Επίσης, μην ξεχάσετε τη συνιστώμενη συμπλήρωση βιταμίνης D3 (από Σεπτέμβριο έως Απρίλιο ή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους με πολύ μικρή έκθεση στον ήλιο), επειδή επιτρέπει καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου - μόνο το 30% του στοιχείου απορροφάται από την ανεπάρκεια του. Μεγάλη ποσότητα περιέχεται επίσης σε μεταλλικό νερό υψηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικό νερό, περίπου 1,5 λίτρα την ημέρα μπορεί να αντισταθμίσει τις ελλείψεις που προκύπτουν από τη διατροφή.
Τι να φάτε εάν έχετε προβλήματα δαγκώματος;
Όσον αφορά τα προβλήματα μάσησης, αξίζει να επιλέξετε μαλακά προϊόντα, επιπλέον χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ που θα αλλάξει τη συνοχή τους. Στην περίπτωσή σας, ένα καλό σνακ θα ήταν ένα smoothie γιαουρτιού με φρούτα και σουσάμι, χρωματισμένο με φύλλα λάχανο (επίσης υψηλό σε Ca). Η συνοχή του θα είναι κατάλληλη και η θρεπτική του αξία είναι υψηλή και συνιστάται στην περίπτωση της κατάστασής σας. Λόγω των μικρών δυνατοτήτων κίνησης, θα πρότεινα μεγάλες βόλτες, οι οποίες δεν είναι τραυματικές, αλλά με τον σωστό αριθμό και μήκος, μπορούν να βοηθήσουν στην αποβολή περιττών κιλών. Εάν κάνετε άλλες δραστηριότητες, συμβουλευτείτε τον εκπαιδευτή σας και συζητήστε το με το γιατρό σας, ώστε να είναι απολύτως ασφαλές. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι η συμβουλή μου δεν θα αντικαταστήσει, στην περίπτωσή σας, μια εξαιρετικά σημαντική διατροφική διαβούλευση.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
