Το σχέδιο θέτει εννέα παγκόσμιους στόχους "εθελοντικής" εφαρμογής για την πρόληψη και τον έλεγχο αυτών των ασθενειών, παρότι παροτρύνει τις χώρες να θεσπίσουν εθνικά προγράμματα για την πρόληψη, τον έλεγχο και τη μείωση των παραγόντων κινδύνου αυτών των ασθενειών, πολλά από τα οποία προέρχονται από κακές διατροφικές συνήθειες έλλειψη άσκησης
Οι ανθυγιεινές συμπεριφορές που οδηγούν σε καρδιαγγειακά και πνευμονικά προβλήματα ή ασθένειες όπως η υπέρταση, ο διαβήτης ή ο καρκίνος, που ευθύνονται για 36 εκατομμύρια θανάτους ετησίως, αριθμός που θα μπορούσε να ανέλθει σε 55 εκατομμύρια το 2030, εάν η ανάπτυξή του δεν επιβραδυνθεί. Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ).
Επί του παρόντος, 2, 8 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο πεθαίνουν από ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία ή τις διαταραχές που σχετίζονται με τη διατροφή.
Ως εκ τούτου, η ΜΚΟ Εταιρική Λογοδοσία Διεθνούς (CAI) απορρίπτει την αρχή της "αυτορρύθμισης" που πολλές εταιρείες γνωστές ως "junk food" προωθούν για να ξεφύγουν από την επίσημη ρύθμιση.
"Δεν κάνουμε πράκτορες ασφαλείας για τραπεζικούς ληστές, γιατί γιατί πρέπει να αφήσουμε τους παραγωγούς παλιοπραγμάτων να θέσουν τους κανόνες;" ρώτησε ο John Stewart του CAI.
Ο Γενικός Διευθυντής της ΠΟΥ, Margaret Chan, έχει ανοιχτεί δημόσια στη δυνατότητα συνεργασίας με τη βιομηχανία τροφίμων να προσπαθήσει να μειώσει την πρόσληψη επιβλαβών για την υγεία προϊόντων, κάτι που πολλές χώρες είναι ύποπτες.
"Πρέπει να συνεργαστούμε με όλους τους τομείς και να περιμένουμε από αυτούς να συνεργαστούν και να δεσμευτούν στην παγκόσμια δημόσια υγεία. Τώρα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί και να είμαστε πολύ προσεκτικοί για να αποφύγουμε συγκρούσεις συμφερόντων και να διασφαλίσουμε ότι η βιομηχανία τροφίμων λέει, δήλωσε σε συνέντευξη Τύπου ο Σάνθη Μένδης, διευθυντής των μη μεταδοτικών ασθενειών στον Π.Ο.Υ.
Για τον Francesco Branca, διευθυντή της Υγείας και Διατροφής της ΠΟΥ, «με τη βιομηχανία καπνού είναι σαφές ότι δεν πρόκειται να συνεργαστούμε, αλλά με τη βιομηχανία τροφίμων πρέπει να το κάνουμε, προσπαθώντας να μειώσουμε τις επιβλαβείς ή ελάχιστες συνιστώμενες ουσίες, χωρίς να περιμένουν έως ότου συμπτύξουν την επίσημη ρύθμιση. "
Το σχέδιο που εγκρίθηκε σήμερα θέτει εννέα στόχους που πρέπει να εκπληρωθούν έως το 2025, το οποίο, αν επιτευχθεί, θα σημαίνει "αξιοσημείωτη πρόοδο στην πρόληψη και τον έλεγχο" ασθενειών που προέρχονται από κακές συνήθειες, σύμφωνα με το κείμενο.
Ερωτηθείς για το γεγονός ότι οι στόχοι δεν είναι υποχρεωτικοί, η Mendis απάντησε ότι δεν πιστεύει ότι πρόκειται για πρόβλημα, δεδομένου ότι «το κόστος αυτών των ασθενειών για τα συστήματα υγείας είναι τόσο υψηλό ώστε οι χώρες να αντιδράσουν για να τους σταματήσουν».
Το έγγραφο τονίζει τη σημασία της δημόσιας γνώσης και έγκαιρης ανίχνευσης, μέσω της ενίσχυσης των κέντρων πρωτοβάθμιας φροντίδας.
Το κείμενο αναφέρει την ανάγκη για κυβερνήσεις να προωθήσουν τη μείωση της επιβλαβούς χρήσης αλκοόλ (πτώση κατά 10%), αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών στα 400 γραμμάρια την ημέρα (πέντε τεμάχια) και αύξηση της σωματικής άσκησης (μείωση του επιπολασμού της αδράνειας κατά 10%).
Ομοίως, το σχέδιο προωθεί μια χαμηλότερη πρόσληψη αλατιού (μείωση 30%) και κορεσμένα λιπαρά οξέα και μια μείωση στην κατανάλωση καπνού (30%).
Από την άλλη πλευρά, οι αρχές καλούνται να ελέγξουν τα επίπεδα υπεργλυκαιμίας, αρτηριακής υπέρτασης (μείωση κατά 25%), υπέρβαρου ή παχυσαρκίας και υπερχοληστερολαιμίας του πληθυσμού.
Το έγγραφο προωθεί ότι τουλάχιστον το 50% των ανθρώπων που το χρειάζονται λαμβάνουν φαρμακοθεραπεία και συμβουλές για την πρόληψη καρδιακών προσβολών και καρδιαγγειακών ατυχημάτων.
Προτρέπει τα κράτη να πράξουν ό, τι είναι απαραίτητο, ώστε το 89% των ασθενών που το χρειάζονται να έχουν προσιτά φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων κοινόχρηστης ονομασίας, "τόσο σε δημόσια όσο και σε ιδιωτικά κέντρα υγείας".
Αναφέρεται επίσης στη διαφήμιση που απευθύνεται κυρίως σε ανηλίκους και ζητεί να «μειωθεί ο αντίκτυπος που έχουν τα παιδιά στην προώθηση τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών πλούσιων σε κορεσμένα λίπη, λιπαρά οξέα, ελεύθερα σάκχαρα και αλάτι».
Στο ίδιο πνεύμα, το πρόγραμμα προτρέπει για την υιοθέτηση εθνικών πολιτικών που περιορίζουν την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών οξέων "και ουσιαστικά εξαλείφουν τα μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια στα τρόφιμα".
Η Παγκόσμια Συνέλευση Υγείας - το ανώτατο όργανο λήψης αποφάσεων των 192 χωρών που συνθέτουν τον ΠΟΥ - συνεδριάζει ετησίως για να αποφασίζει και να υπαγορεύει τις κατευθυντήριες γραμμές της υγείας στον κόσμο.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
