"Οι γονείς και οι φροντιστές που αγωνίζονται για να πάρουν τα παιδιά να τρώνε μια πιο υγιεινή διατροφή θα μπορούσαν να έχουν καλύτερη τύχη απλώς εξυπηρετώντας τα τρόφιμα χωρίς να λένε τίποτα γι 'αυτό ή (εάν είναι αξιόπιστα) να τονίζουν πόσο νόστιμο φαγητό είναι πραγματικά", συνέστησαν. οι συγγραφείς της μελέτης, Μάικλ Μαϊμάραν, της Σχολής Διοίκησης Kellogg στο Northwestern University και του Ayelet Fishbach, του Booth School of Business στο Πανεπιστήμιο του Σικάγου.
Τα ευρήματα εμφανίζονται στο τεύχος του Οκτωβρίου του Journal of Consumer Research.
Οι ερευνητές ξεκίνησαν τη μελέτη για να αξιολογήσουν την πρόβλεψή τους ότι «όταν τα παιδιά παρουσιάζονται με τροφή και τους λένε ότι είναι για αυτούς να είναι ισχυρότερα ή ως εργαλείο για να επιτύχουν έναν στόχο όπως μάθηση να διαβάζουν ή να μετρήσουν, Δεν είναι τόσο νόστιμο και κατά συνέπεια καταναλώνει μικρότερο ποσό ", ανέφεραν σε δελτίο τύπου περιοδικών.
Σε πέντε πειράματα, οι ερευνητές επικεντρώθηκαν σε παιδιά ηλικίας 3 έως 5 ετών. Σε κάθε ένα, τα παιδιά είδαν ένα εικονογραφημένο βιβλίο που παρουσίαζε ένα κορίτσι που έφαγε κροτίδες ή καρότα. Όταν τους προσφέρθηκε τότε το ίδιο φαγητό, τα παιδιά στη μελέτη ήταν λιγότερο πιθανό να τρώνε ένα από αυτά αν το βιβλίο ιστοριών το παρουσίαζε ως καλό για την υγεία τους ή χρήσιμο στη διαδικασία εκμάθησης.
Οι συντάκτες της μελέτης υποδεικνύουν ότι οι εμπειρογνώμονες μάρκετινγκ θα μπορούσαν να προσεγγίσουν ευκολότερα τους γονείς και τα παιδιά αν υπογραμμίζουν λιγότερη αξία για την υγεία των τροφίμων και εστιάζουν περισσότερο στη θετική εμπειρία της κατανάλωσης του φαγητού.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
