Το 77% των ερωτηθέντων συμφωνούν με τη δήλωση ότι η απώλεια βάρους, ο υποσιτισμός και η εξάντληση του σώματος είναι μια φυσική κατάσταση στην περίπτωση του καρκίνου - σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους. από την SMG / KRC εξ ονόματος της Nutricia Medyczna. Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια κατάσταση με την οποία όλοι πρέπει να συμφωνήσουν. Ένα άρρωστο άτομο δεν χρειάζεται, και δεν πρέπει, να χάσει βάρος. Η εκστρατεία «Ιατρική διατροφή - Τα γεύματά σας στην καταπολέμηση της νόσου» στοχεύει στην εκπαίδευση του ρόλου της εξειδικευμένης διατροφής στις ασθένειες, ιδίως στην ογκολογία, και στην εκπαίδευση της ιατρικής διατροφής ως αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας.
Το να μιλάς για ιατρική διατροφή είναι μια τεράστια πρόκληση, όπως γιατί η γνώση της ίδιας της έννοιας είναι πολύ χαμηλή - έως και 66 τοις εκατό. Ο Πολ που ρωτήθηκε παραδέχτηκε ότι δεν ξέρουν τι είναι η ιατρική διατροφή. Επιπλέον, όταν τους ζητείται να περιγράψει με δικά τους λόγια τον ορισμό της ιατρικής διατροφής, τα πιο συνηθισμένα κριτήρια ήταν: δίαιτα (28%), IV σίτιση (16%) και σίτιση με σωλήνα (13%). ² Πρέπει να ενημερώσετε το κοινό ότι στο πρώτο βήμα, όταν η παραδοσιακή διατροφή αποδεικνύεται ανεπαρκής, πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συμπληρώσετε το καθημερινό μενού του ασθενούς με έτοιμα διατροφικά παρασκευάσματα. Οι δίαιτες από το στόμα με υγρά είναι η βασική, απλή και πιο προσιτή μορφή διατροφικής θεραπείας. Είναι διαθέσιμα στο πάγκο και μπορούν να υποστηρίξουν γεύματα τόσο στο νοσοκομείο όσο και στο σπίτι καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας θεραπείας.
Αξίζει να τονιστεί ότι σε περίπτωση ογκολογικής νόσου, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφική κατάσταση του ασθενούς. Όποτε είναι δυνατόν, η γαστρεντερική οδός πρέπει να τρέφεται τακτικά για να λειτουργεί σωστά. Διαφορετικά, δεν θα είναι σε θέση να λειτουργεί αποτελεσματικά και θα υποστεί υποβάθμιση - σημειώνει ο Δρ. ιατρ. Stanisław Kłęk, ογκολόγος χειρουργός, πρόεδρος της Πολωνικής Εταιρείας Παρεντερικών, Εντερικών και Μεταβολισμών (POLSPEN).
Υπάρχει επίσης μια λανθασμένη πεποίθηση ότι η ιατρική διατροφή είναι λιγότερο πολύτιμη από ένα αξιοπρεπές σπιτικό γεύμα - αυτό πιστεύει κάθε τέταρτος ερωτώμενος και ότι τα προϊόντα διατροφής ανήκουν στην ίδια κατηγορία με τα συμπληρώματα διατροφής και τα παρασκευάσματα ενίσχυσης βιταμινών - όπως υποδεικνύεται από το 40 τοις εκατό. μαθήματα. Εν τω μεταξύ, οι εξειδικευμένες δίαιτες είναι σωστά ισορροπημένα ιατρικά παρασκευάσματα για τους ασθενείς, το πλεονέκτημα της οποίας είναι η συγκέντρωση όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και η σωστή ποσότητα ενέργειας σε μια μικρή δόση. Χάρη σε αυτό, είναι σε θέση να αντικαταστήσουν εντελώς μια κανονική διατροφή ή μεμονωμένα γεύματα. Ωστόσο, εφ 'όσον ο ασθενής μπορεί να φάει, συνιστάται η χρήση τους ως συμπλήρωμα μιας παραδοσιακής διατροφής. Οι ασθενείς πρέπει να τα πίνουν σε μικρές δόσεις μεταξύ των γευμάτων.
Για σχεδόν κάθε ασθενή με καρκίνο, έρχεται ένα σημείο όταν ακόμη και μια προσεκτικά σχεδιασμένη φυσική διατροφή δεν μπορεί να καλύψει την αυξημένη ζήτηση ενέργειας, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτήν την περίπτωση, τα συμπληρώματα διατροφής είναι ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τη διατροφική αξία της καθημερινής τροφής του ασθενούς. Επιτρέπουν στον ασθενή που καταναλώνει μικρότερες ποσότητες τροφής να συμπληρώνει τις διατροφικές ανεπάρκειες με πολύ λιγότερη προσπάθεια. Είναι επίσης συχνά μια διάσωση για ασθενείς που, ως αποτέλεσμα της νόσου, έχουν προβλήματα με το μάσημα ή την κατάποση και δεν μπορούν να τρώνε παραδοσιακά γεύματα - συνοψίζει τον διαιτολόγο Ewa Ceborska-Scheiterbauer από την κλινική διατροφής Food & Diet.
Ειδικά διατροφικά προβλήματα καρκινοπαθών
Οι ογκολογικοί ασθενείς διατρέχουν ιδιαίτερα κίνδυνο υποσιτισμού, καθώς η συντριπτική πλειονότητα των θεραπειών που χρησιμοποιούνται σχετίζονται με προβλήματα διατροφής κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία. Υπάρχουν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως έμετος, ναυτία, διάρροια και άλγος και πόνοι που προκαλούν απώλεια όρεξης: Μια μεταλλική, περίεργη γεύση, που είναι αδύνατο να πιει και να φάει. Τίποτα δεν έχει καλή γεύση, νιώθεις απολύτως τίποτα, ούτε καν μια γουλιά νερού, έχεις ακόμη και ανορεξία. Σε μια τέτοια κατάσταση, χάνετε βάρος αμέσως - θυμάται την Agata, που υπέφερε από καρκίνο των ωοθηκών - η ηρωίδα του ντοκιμαντέρ "Ja".
Μερικές φορές το φαγητό είναι αδύνατο λόγω ερεθισμού του γαστρεντερικού βλεννογόνου ή δυσκολίας στην κατάποση. Ως αποτέλεσμα, η παροχή της σωστής ποσότητας θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι ένα τεράστιο πρόβλημα.
Επιπλέον, σε καρκινοπαθείς, ο μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται, οδηγώντας σε περαιτέρω ακούσια απώλεια βάρους. Η μη προγραμματισμένη απώλεια βάρους, η οποία δεν είναι το αποτέλεσμα των συγκεκριμένων ενεργειών μας προς αυτή την κατεύθυνση, είναι συχνά το πρώτο σημάδι ότι το σώμα μας είναι άρρωστο. Έτσι μπορεί το σώμα μας να αντιδρά σε έναν καρκίνο που αναπτύσσεται σε αυτόν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να μην υποτιμάτε την ακούσια απώλεια βάρους και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό - λέει ο Δρ. n. medis Stanisław Kłęk και προσθέτει ότι θα μιλήσουμε για υποσιτισμό όταν η απώλεια βάρους τους τελευταίους 3 μήνες υπερβαίνει το 10%. οφειλόμενο σωματικό βάρος ενός συγκεκριμένου ατόμου.
Λαμβάνοντας υπόψη την ιδιαιτερότητα της διατροφής σε ογκολογικές παθήσεις, κάθε ασθενής με διαγνωσμένο καρκίνο θα πρέπει να καλύπτεται από διατροφική εκπαίδευση, διότι μια καλύτερη διατροφική κατάσταση κατά τη στιγμή της έναρξης της θεραπείας μπορεί να μεταφραστεί σε καλύτερα αποτελέσματα και ανοχή στην αντικαρκινική θεραπεία. Δυστυχώς, οι ασθενείς παρατηρούν πολύ συχνά το πρόβλημα πολύ αργά όταν χάνουν βάρος και αναπτύσσουν υποσιτισμό - επισημαίνει η διατροφολόγος Iwona Sajór από το Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής, ειδικός διατροφής στο Κέντρο Εκπαίδευσης Υγείας.
Η επαρκής διατροφή είναι επίσης θεραπεία
Οι ασθενείς με καρκίνο σπάνια επικεντρώνονται στη σχέση μεταξύ της διατροφικής κατάστασης και των επιπτώσεών της στη θεραπεία. Η προσοχή τους εστιάζεται κυρίως σε αναφορές για μεμονωμένα τρόφιμα που μπορούν να «καταπολεμήσουν» τον καρκίνο. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή γνώση σχετικά με το ρόλο των θρεπτικών ουσιών στο σώμα - τονίζει ο Iwona Sajór.
Εάν δεν παρέχουμε στο σώμα αρκετούς υδατάνθρακες και λίπη, η ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία λαμβάνεται από την καύση πρωτεϊνών. Στην αρχή χρησιμοποιούνται πρωτεΐνες από τους μυς και στη συνέχεια από άλλα όργανα. Ως εκ τούτου, κατά την εξέλιξη της νεοπλασματικής νόσου, υπάρχουν μεγάλες ελλείψεις αυτού του συστατικού και συχνά πρέπει να συμπληρωθούν. Εν τω μεταξύ, κάθε πέμπτο ερωτηθέντος είπε ότι τα άτομα με καρκίνο πρέπει να αποφεύγουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, επειδή η πρωτεΐνη τροφοδοτεί τον καρκίνο.
Ο υποσιτισμός αποσταθεροποιεί σημαντικές λειτουργίες του σώματος, όπως το καρδιαγγειακό σύστημα, το νευρικό σύστημα και το αναπνευστικό σύστημα και βλάπτει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι συνέπειες είναι η ταχεία απώλεια βάρους, η απώλεια μυών, η επιδείνωση της ψυχοκινητικής απόδοσης και οι διαταραχές στην πέψη, την απορρόφηση και την εντερική περίσταση.
Μερικές φορές οι υποσιτισμένοι ασθενείς δεν πληρούν τις προϋποθέσεις για θεραπεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα, το οποίο στερείται κατάλληλων θρεπτικών ουσιών, δεν ανέχεται την περίοδο θεραπείας και ανάρρωσης, έχει λιγότερη δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου - οι πληγές επουλώνονται χειρότερα, οι επιπλοκές και οι λοιμώξεις είναι πιο συχνές. Στην περίπτωση τέτοιων ασθενών, παρατηρούνται συχνότερα επιπλοκές μετά από χειρουργική θεραπεία - απαριθμεί ο Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η ιατρική διατροφή πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Συνίσταται στην αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης κάθε ασθενούς και της ανάγκης για όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και, εάν είναι απαραίτητο, χορήγηση σε αυτόν - από του στόματος, εντερικά ή παρεντερικά - κατάλληλες ποσότητες ενέργειας, πρωτεΐνης, ηλεκτρολυτών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και νερού και παρακολούθησης της κλινικής του κατάστασης.
Αξίζει να γνωρίζετεΣχετικά με την καμπάνια
Λαμβάνοντας υπόψη τη μεγάλη ανάγκη ευαισθητοποίησης για την ιατρική διατροφή, η Nutricia Medyczna ξεκίνησε μια πανεθνική εκπαιδευτική εκστρατεία που ονομάζεται «Ιατρική Διατροφή - Τα γεύματά σας στην καταπολέμηση της νόσου», η οποία για πρώτη φορά ασχολείται με ένα τόσο ευρύ πεδίο του ρόλου της εξειδικευμένης διατροφής στις ασθένειες, ιδίως στις ογκολογικές ασθένειες. Ο στόχος της εκστρατείας είναι να δείξει την κλίμακα του φαινομένου, να επιστήσει την προσοχή στις διατροφικές ανάγκες των ασθενών και να εκπαιδεύσει την ιατρική διατροφή ως αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Η πρώτη έκδοση της εκπαιδευτικής εκστρατείας «Ιατρική Διατροφή - Τα γεύματά σας στην καταπολέμηση της νόσου» θα διαρκέσει μέχρι το τέλος του 2016. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προγραμματίζονται συναντήσεις εμπειρογνωμόνων με τα μέσα ενημέρωσης σε όλη την Πολωνία. Η εκστρατεία εγκαινιάστηκε από την πρεμιέρα της ταινίας ντοκιμαντέρ από τη διάσημη σκηνοθέτη Aneta Kopacz. "Ja", το οποίο είναι διαθέσιμο επί του παρόντος στο κανάλι YouTube: Nutricia Medyczna. Οι δραστηριότητες θα περιλαμβάνουν επίσης μια εκτεταμένη ενημερωτική εκστρατεία στην τηλεόραση, τον Τύπο και το Διαδίκτυο. Για τους σκοπούς της πρωτοβουλίας, δημιουργήθηκε επίσης ο ιστότοπος www.posilkiwchorobie.pl, όπου οι ασθενείς και οι φροντιστές τους θα βρουν πληροφορίες για τη διατροφή σε ασθένειες.
Πηγή:
1. Το ντοκιμαντέρ "I", σε σκηνοθεσία Aneta Kopacz, δημιουργήθηκε στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής εκστρατείας "Ιατρική Διατροφή - Τα γεύματά σας στην καταπολέμηση της ασθένειας". Μπορείτε να το παρακολουθήσετε στο κανάλι YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το ερευνητικό ινστιτούτο SMG / KRC, το οποίο ανέθεσε η Nutricia Medeczna, στις 30 Μαρτίου - 1 Απριλίου 2016. αντιπροσωπευτικό δείγμα σε ηλικία, φύλο, μέγεθος πόλης και περιοχής, n = 400; μεθοδολογία: διαδικτυακή έρευνα: CAWI
-waciwoci-jaka-jest-rola-kwasu-foliowego.jpg)
