Κάθε μέρα πρέπει να πίνουμε δύο, και το καλοκαίρι ακόμη και τρία λίτρα νερό. Μόνο ποιο; Ορυκτά, άνοιξη ή ίσως επούλωση; Υπάρχει μια αυξανόμενη επιλογή πόσιμου νερού στην αγορά, αλλά μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτήν την αφθονία; Εδώ είναι ένας πρακτικός οδηγός για τους τύπους των υδάτων.
Πίνακας περιεχομένων:
- Τύποι νερού: φυσικά νερά πηγής
- Τύποι νερού: φυσικά μεταλλικά νερά
- Τύποι νερού: επιτραπέζια νερά
- Τύποι νερού: φυσικά θεραπευτικά νερά
- Τύποι νερού: η υπερβολική ποσότητα είναι επίσης ανθυγιεινή
- Τύποι νερού: ανθρακούχο ή ακόμα νερό;
Πολλά είδη πόσιμου νερού διατίθενται στα καταστήματα. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι δεν διακρίνουμε μεταξύ διαφορετικών τύπων νερού. Τα χωρίζουμε σε δύο βασικές ομάδες: ανθρακούχο ή ακόμα νερό. Θεωρούμε ότι όλα που αγοράστηκαν στο κατάστημα είναι μεταλλικό νερό, κάτι που δεν ισχύει. Επιπλέον, το 57 τοις εκατό. Οι Πολωνοί πιστεύουν ότι το πιο υγιεινό είναι εξαιρετικά μεταλλικό, αλλά εξαρτάται από ποιον.
Τι πρέπει να γνωρίζετε λοιπόν για το εμφιαλωμένο νερό; Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να γνωρίζετε τη χημική σύνθεση και άλλες πληροφορίες στην ετικέτα πριν από την αγορά.
Οι ιδιότητες του νερού εξαρτώνται από τη σύνθεση και την προέλευσή του, δηλαδή τη μέθοδο λήψης. Στην Πολωνία, σύμφωνα με τον κανονισμό του Υπουργού Υγείας από το 2003, παράγονται τέσσερις τύποι νερού.
Ελέγξτε επίσης: Είναι υγιές το νερό της βρύσης;
Τύποι νερού: φυσικά νερά πηγής
Εξάγονται από κρυστάλλινα ελατήρια, από ρηχά υπόγεια στρώματα. Αυτά είναι κυρίως χαμηλά μεταλλικά νερά, αν και υπάρχουν και μεσαία. Περιέχουν λιγότερο από 1000 mg ορυκτών ανά λίτρο. Λόγω γεωλογικών συνθηκών, η χημική τους σύνθεση ενδέχεται να υποστεί μικρές αλλαγές. Περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój ή Kropla Beskidu.
Τύποι νερού: φυσικά μεταλλικά νερά
Τα μεταλλικά νερά λαμβάνονται από βαθιά πηγάδια. Έχουν μια σταθερή χημική σύνθεση και είναι αρκετά πλούσια σε μέταλλα - αυτά είναι μεσαία ή πολύ μεταλλικά νερά. Περιέχουν τουλάχιστον 1000 mg ορυκτών ανά λίτρο. Μπορούμε να διαλέξουμε, για παράδειγμα, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Τύποι νερού: επιτραπέζια νερά
Λαμβάνονται με ανάμιξη φυσικού νερού πηγής ή φιλτραρισμένου νερού βρύσης με διάφορα μεταλλικά στοιχεία ή με μεταλλικό νερό. Καθώς η σύνθεσή τους τροποποιείται κατά τη διάρκεια της παραγωγής, ο όρος «φυσικό» δεν ισχύει για αυτά. Σβήνουν τη δίψα καλά, αλλά είναι γενικά πολύ φτωχότερα σε ορισμένα συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία.
ΣπουδαίοςΕκτός από την εμπορική ονομασία του νερού και τη σύνθεσή του, η ετικέτα πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες: όνομα, διεύθυνση και αριθμός τηλεφώνου του παραγωγού, όνομα της πόλης και την πηγή που βρίσκεται σε αυτήν, από την οποία προήλθε το νερό, πληροφορίες ότι το νερό είναι πιστοποιημένο από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγιεινής, σχετικά με το αν έχει ανθρακωθεί, καθώς και για την ημερομηνία λήξης. Ποτέ μην αγοράζετε νερό που είναι ξεπερασμένο και από μια αναξιόπιστη πηγή - αυτό αποτελεί κίνδυνο για την υγεία.
Τύποι νερού: φυσικά θεραπευτικά νερά
Προέρχονται από ειδικές ιαματικές πηγές. Περιέχουν τουλάχιστον 1000 mg ορυκτών ανά λίτρο και τουλάχιστον ένα φαρμακευτικό συστατικό στην κατάλληλη συγκέντρωση, η οποία επηρεάζει σημαντικά τη λειτουργία του σώματος. Αυτά είναι, για παράδειγμα, τα Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Οι φυσικοί υδάτινοι πόροι είναι βαθιά υπόγεια. Ως αποτέλεσμα, είναι αποτελεσματικά απομονωμένοι από οποιαδήποτε μόλυνση. Για πολλές εκατοντάδες χρόνια, έπλυναν ορυκτά πολύτιμα για την υγεία από τους γύρω βράχους και περιέχουν από 500 mg έως πάνω από 1500 mg σε ένα λίτρο. Τα πιο συνηθισμένα είναι: μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, θειικά, χλωριούχα και ανθρακικά άλατα. Η συγκέντρωση και οι αναλογίες αυτών των ωφέλιμων συστατικών εξαρτώνται από τη γεωλογική δομή μιας δεδομένης περιοχής. Έχουμε λοιπόν νερά:
- χαμηλή ορυκτό. Ο κορεσμός των ορυκτών δεν υπερβαίνει τα 500 mg ανά λίτρο (στο επίπεδο του νερού πηγής). Σε αυτά περιλαμβάνονται οι Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka και Evian.
- μέτρια ορυκτά. Έχουν 500-1500 mg / l ορυκτών. Αυτό περιλαμβάνει Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowsze.
- πολύ μεταλλικά. Περιέχουν πάνω από 1500 mg ορυκτών ανά λίτρο. Αυτό είναι, για παράδειγμα, τα Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka ή το φαρμακευτικό νερό theuber.
Μόνο τα φυσικά νερά πηγής με χαμηλό ή μεσαίο κορεσμό ορυκτών μπορούν να πίνουν καθημερινά, χωρίς περιορισμούς. Και μόνο είναι κατάλληλα για την προετοιμασία γευμάτων για μικρά παιδιά. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα υπόλοιπα νερά, διότι σε μερικά από αυτά ο κορεσμός με ένα ή περισσότερα συστατικά είναι τόσο σημαντικός που είναι εύκολο να υπερδοτήσετε και να βλάψετε την υγεία σας.
Τύποι νερού: η υπερβολική ποσότητα είναι επίσης ανθυγιεινή
Δεν πρέπει να το παρακάνετε με τα θεραπευτικά νερά. Διότι αν και μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών ασθενειών (π.χ. Zuber, incl.σε στομαχικές παθήσεις και Jan - σε νεφρική νόσο), η αυτοθεραπεία τους μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της λειτουργίας του ήπατος ή των νεφρών. Φυσικά, εάν πίνουμε ένα ποτήρι την ημέρα, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Ωστόσο, η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ πρέπει πάντα να συμβουλεύεται έναν γιατρό. Τις περισσότερες φορές, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι τέτοιο νερό ταυτόχρονα και όχι περισσότερο από 3-4 ποτήρια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, τα πολύ μεταλλικά νερά δεν προορίζονται για απεριόριστη κατανάλωση. Μπορείτε να πίνετε έως και 1-2 ποτήρια την ημέρα. Αξίζει να το κάνετε σε ζεστό καιρό, γιατί χάνουμε πολλά μέταλλα όταν ιδρώνουμε. Τότε τα πλούσια σε αυτά Staropolanka ή Celestine που περιέχουν πολύ νάτριο θα ενισχύσουν το σώμα μας.
Με τη σειρά τους, τα επιτραπέζια νερά συνιστώνται μόνο σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων, π.χ. σωματικοί εργαζόμενοι ή αθλητές. Εξαντλημένοι, χρειαζόμαστε πιο συγκεκριμένα συστατικά, η περίσσεια των οποίων μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβής για τους ανθρώπους που ακολουθούν έναν καθιστικό τρόπο ζωής. Ο κορεσμός με νάτριο είναι σημαντικός. Η περίσσεια αυτού του στοιχείου προκαλεί αύξηση της πίεσης και συγκρατεί το νερό στο σώμα. Οι διαφορές στη συγκέντρωση είναι μεγάλες: από 1,2 mg / l (Dobrawa) έως 950 mg / l (Krystynka).
Τα άτομα με υπέρταση, νεφρικά ή καρδιαγγειακά νοσήματα και πολύ αλάτι πρέπει να διαβάζουν τις ετικέτες και να επιλέγουν νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα Cisowianka (7 mg / l) και Kinga Pienińska. Είναι μέτρια ανόργανο και αλκαλικό, συνιστάται στην καθημερινή διατροφή, ειδικά στην περίπτωση της οξύτητας.
Αντίδραση, το λεγόμενο Το pH έχει επίσης σημασία. Το ουδέτερο είναι 7. Το νερό με υψηλότερο (αλκαλικό) ή χαμηλότερο (όξινο) pH μπορεί να αποδειχθεί ιδανικό για εμάς, ή ακόμα και το αντίστροφο. Εξαρτάται από το τι είναι λάθος με εμάς. Το οξύ διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Τα άτομα με οξύτητα πρέπει να τα αποφεύγουν.
Τύποι νερού: ανθρακούχο ή ακόμα νερό;
Συνιστάται τεχνητά κορεσμένο νερό διοξειδίου του άνθρακα (CO2) μετά την άσκηση. Απορροφάται από το γαστρεντερικό σωλήνα γρηγορότερα από το μη ανθρακούχο και διεγείρει την παραγωγή ούρων. Χάρη σε αυτό, το σώμα απαλλαγεί από επιβλαβείς τοξίνες που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Όμως, το ανθρακούχο νερό δεν συνιστάται για άτομα με προβλήματα στο στομάχι, όπως δυσπεψία, μετεωρισμός και οξύτητα, και για εκείνους που αναρρώνουν μετά τον ίκτερο, επειδή το διοξείδιο του άνθρακα είναι ερεθιστικό για το γαστρεντερικό βλεννογόνο. Το μειονέκτημα των φυσαλίδων είναι ότι σπρώχνουν τα τοιχώματα του στομάχου και εξαλείφουν τη δίψα πολύ γρήγορα, πριν καν αντισταθμίσουμε την έλλειψη νερού στο σώμα.
Αλλά μερικές γουλιές σίγουρα δεν θα μας βλάψουν, αλλά θα μας αναζωογονήσει καλά, διότι το διοξείδιο του άνθρακα απορροφάται εν μέρει στο αίμα, διεγείροντας το κυκλοφορικό και το αναπνευστικό σύστημα. Αυτό το αέριο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη βακτηρίων, έτσι το νερό διαρκεί περισσότερο όταν ανοίγετε τη φιάλη. Ορισμένα νερά, συνήθως φαρμακευτικά, όπως ο Jan, Słotwinka, Zuber, περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα φυσικής προέλευσης. Ωστόσο, ο βαθμός κορεσμού αερίου είναι σχετικά χαμηλός - περίπου 1500 mg ανά λίτρο. Δεν χρειάζεται να ανησυχούμε καθόλου για αυτές τις φυσικές φυσαλίδες από το έδαφος. Για σύγκριση: ορισμένα νερά τεχνητά εμπλουτισμένα με CO2 μπορεί να έχουν ακόμη περισσότερα από 4.000. mg ανά λίτρο.
μηνιαία "Zdrowie"
-jest-smaczny-i-zdrowy.jpg)
