Ο θρυλικός Ντέμης Ρούσος έχασε 63 κιλά στη διατροφή Shelton σε ένα χρόνο! Θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτή είναι μια δίαιτα που διευκολύνει την πέψη του σώματος. Όντας σε αυτή τη δίαιτα θα φάτε το περιεχόμενο της καρδιάς σας. Οι κανόνες μπορεί να φαίνονται περίπλοκοι με την πρώτη ματιά, αλλά τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Είναι απλά και λογικά.
Ο Δρ Shelton δημοσίευσε τη μέθοδο απώλειας βάρους του το 1951, με βάση το μη συνδυασμό οξέων και αλκαλικών προϊόντων. Το θέμα είναι ότι η πέψη ρυθμίζεται από όξινα ή αλκαλικά ένζυμα. Ο συνδυασμός όξινων και αλκαλικών τροφών σε ένα γεύμα διαταράσσει την πεπτική διαδικασία.
Η διατροφή Shelton αποτελείται από την κατανάλωση εναλλακτικών όξινων και αλκαλικών τροφών
Έτσι, η συνταγή για την απώλεια βάρους είναι απλή - φάτε ξινά τρόφιμα για ένα γεύμα και αλκαλικά τρόφιμα για ένα άλλο. Ο Δρ Shelton παρατήρησε ότι εάν δεν ακολουθήσετε τη διατροφή του - το σώμα παράγει πολύ οξύ, το σώμα αισθάνεται κουρασμένο. Η παρενέργεια (ειδικά του συνδυασμού πρωτεϊνών και προϊόντων σιτηρών) είναι η αϋπνία, η βαρύτητα και η υπερπαραγωγή αερίων.
"Η αντιστοίχιση προϊόντων θα γίνει εύκολη"
Το Food Combining Made Easy ήταν μια δουλειά που πιθανότατα βασίστηκε σε ακόμη προηγούμενες έρευνες της δεκαετίας του 1930 από τον Δρ Howard Hay για το όξινο και αλκαλικό περιβάλλον.
»Κανόνας Νο. 1
Δεν αναμιγνύουμε ποτέ αλκαλικά προϊόντα με όξινα προϊόντα
Τα προϊόντα αλκαλικής (αλκαλικής) φύσης περιλαμβάνουν:
- Φρέσκα λαχανικά,
- Προιοντα γαλακτος,
- καρπός
Τα όξινα προϊόντα περιλαμβάνουν:
- δημητριακά (και τα προϊόντα του)
- κρέας και αλλαντικά
- Ιχθύες
- αποξηραμένα φρούτα
»Κανόνας αρ. 2
Τα προϊόντα πρωτεΐνης (κρέας, αλλαντικά, ψάρια, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά) τρώγονται μόνο με λαχανικά. Ποτέ δεν συνδυάζετε πρωτεΐνες με προϊόντα δημητριακών! Η Shelton συνιστά περιορισμό της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων λόγω της χαμηλής ανοχής τους από τον οργανισμό.
»Κανόνας αρ. 3
Τα προϊόντα δημητριακών συνδυάζονται μόνο με λαχανικά (ποτέ με προϊόντα πρωτεΐνης)
»Κανόνας αρ. 4
Όσο λιγότερο λίπος γίνεται! Λίπη αργή πέψη.
»Κανόνας αρ. 5
Ο καρπός συνδυάζεται μόνο με άλλα φρούτα (όχι αποξηραμένα φρούτα!). Μόνο λεμόνι μπορεί να συνδυαστεί με πρωτεϊνικά προϊόντα.
»Κανόνας αρ. 6
Το γάλα πίνεται πάντα ξεχωριστά (μπορεί να είναι ξεχωριστό γεύμα)
»Κανόνας αρ. 7
Τα φρούτα τρώγονται ξεχωριστά με άδειο στομάχι, κατά προτίμηση για πρωινό (εάν είναι μεταξύ των γευμάτων, αλλά όχι αμέσως μετά). Το πεπόνι δεν μπορεί να καταναλωθεί με άλλα φρούτα.
»Κανόνας αρ. 8
Οι χυμοί φρούτων πίνουν μόνο όταν τρώγονται τα φρούτα
»Κανόνας αρ. 9
Οι χυμοί λαχανικών μπορούν να πίνουν με γεύματα που αποτελούνται από προϊόντα Belka ή δημητριακά, καθώς και όταν τρώτε μόνο λαχανικά
»Κανόνας αρ. 10
Πρέπει να πίνετε μόνο όταν αισθάνεστε δίψα. Τότε μπορείτε να πιείτε ελεύθερα.
»Κανόνες για φαγητό:
- Θα πρέπει να παρέλθουν 4 ώρες μεταξύ των γευμάτων με προϊόντα αντίθετης οξύτητας.
- Εάν τρώτε μόνο φρούτα για 2 ώρες, μπορείτε να φάτε πρωτεΐνες ή λαχανικά ή προϊόντα σιτηρών.
- Εάν το γεύμα σας είναι 30 τοις εκατό λίπος, χρειάζονται 7 ώρες για να φάτε την επόμενη.
- Πρέπει να φάτε το τελευταίο σας γεύμα πριν από τις 8 μ.μ.
Προϊόντα που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε
πουλερικά, αυγά ελεύθερης βοσκής, ψάρια και θαλασσινά, γιαούρτια, άπαχο τυρί, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα.
Προϊόντα που πρέπει να μειωθούν στην κατανάλωση
λιπαρά τυριά, κρέας, βούτυρο, ελαιόλαδο, κρέμα, αλάτι, μεταποιημένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων), κρασί, λικέρ.
Προϊόντα που πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως
κέικ και αρτοσκευάσματα, λευκό ψωμί, ζάχαρη, καφές, τσάι, σοκολάτα, αυγά από αγροκτήματα, γλυκά και ανθρακούχα ποτά.
Διατροφή Shelton - δείγμα μενού:
- Πρωινό: φρούτα (μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι)
- Μεσημεριανό: δημητριακά και πράσινα λαχανικά: πατάτες, ραδίκια, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών.
- Δείπνο: πρωτεΐνη, λαχανικά: μια φέτα άπαχο στήθος κοτόπουλου, ντομάτα, αγγούρι, μερικά φύλλα μαρουλιού.
Στη διατροφή Shelton, πρέπει να ρυθμίσετε το μενού λίγες ημέρες νωρίτερα και να κάνετε αγορές εκ των προτέρων. Σε αντίθεση με τις εμφανίσεις, χρησιμοποιώντας τη διατροφή Sheton δεν θα ξοδέψετε περισσότερο χρόνο στην κουζίνα από το συνηθισμένο (από 15 έως 30 λεπτά).
