Είναι η «αργή και σταθερή» απώλεια βάρους πραγματικά η καλύτερη μέθοδος;

Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014.- Μια αυστραλιανή μελέτη θέτει υπό αμφισβήτηση την ιδέα ότι μια πιο σταδιακή μέθοδος απώλειας βάρους είναι πάντα ο πιο αποτελεσματικός τρόπος.
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι αν επιλεγεί μια δίαιτα "lightning" ή κάτι ελαφρώς πιο αργό, ο ρυθμός με τον οποίο χάνεται το υπερβολικό βάρος δεν έχει να κάνει με το αν το βάρος ανακάμπτει ή όχι.
Τα ευρήματα εμφανίζονται στο τεύχος 15 Οκτωβρίου του The Lancet Diabetes & Endocrinology.
"Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι κατευθυντήριες γραμμές προτείνουν μια σταδιακή απώλεια βάρους για τη θεραπεία της παχυσαρκίας, αντανακλώντας την πολύ κοινή ιδέα ότι το βάρος που χάθηκε γρήγορα ανακάμπτει πιο εύκολα", ανέφερε σε δελτίο τύπου. από το περιοδικό, ο κύριος συγγραφέας της μελέτης, Κατρίνα Πούρκελ, διαιτολόγος από το Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης, στην Αυστραλία.
Αλλά η νέα μελέτη δείχνει ότι "ένας στόχος απώλειας 12, 5 τοις εκατό του βάρους είναι πιο πιθανό να επιτευχθεί και ο ρυθμός εγκατάλειψης είναι μικρότερος εάν χάσει γρήγορα το βάρος", δήλωσε ο Purcell.
Οι τρέχουσες οδηγίες συστήνουν μια σταθερή και αργή απώλεια βάρους με την πεποίθηση ότι είναι πιο πιθανό να βοηθήσει τους ανθρώπους να κρατήσουν το βάρος υπό έλεγχο από την ταχεία απώλεια βάρους.
Η μελέτη περιελάμβανε 200 παχύσαρκους ανθρώπους, οι οποίοι τοποθετήθηκαν τυχαία σε ένα πρόγραμμα σταδιακής απώλειας βάρους 36 εβδομάδων, στο οποίο κατανάλωναν 500 λιγότερες θερμίδες ημερησίως ή σε ένα πρόγραμμα ταχείας απώλειας βάρους 12 εβδομάδων με πολύ χαμηλή διατροφή. Θερμίδες, από 450 έως 800 θερμίδες ημερησίως.
Συνολικά, το 81% της ομάδας ταχείας απώλειας βάρους και το 50% της σταδιακής ομάδας απώλειας βάρους έχασε περισσότερο από το 12, 5% του βάρους του σώματος. Μετά από αυτή την απώλεια βάρους, οι συμμετέχοντες είχαν ανατεθεί σε δίαιτα με "βάρος συντήρησης" για τρία χρόνια.
Οι άνθρωποι και στις δύο ομάδες ανέκαμψαν περίπου το 71% του χαμένου βάρους μέχρι το τέλος των τριών ετών, ανεξάρτητα από το πόσο γρήγορα θα είχαν χάσει, ανέφεραν οι ερευνητές.
Τα ευρήματα της μελέτης έχουν πολλούς πιθανούς λόγους, ανέφεραν οι ερευνητές. Η πολύ περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων από δίαιτα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (ο τύπος που χρησιμοποιείται για την γρήγορη απώλεια βάρους) θα μπορούσε να προκαλέσει μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας και να μειώσει την πρόσληψη τροφής αναγκάζοντας το σώμα να κάψει λίπος.
Αυτή η δραστηριότητα καύσης λίπους προκαλεί στο σώμα την απελευθέρωση παράγωγων προϊόντων γνωστών ως κετόνες, οι οποίες καταστέλλουν την πείνα, ανέφεραν οι ερευνητές.
Η ταχεία απώλεια βάρους θα μπορούσε επίσης να παρακινήσει τους ανθρώπους να συνεχίσουν τη δίαιτα και να επιτύχουν υψηλότερα επίπεδα απώλειας βάρους, πρόσθεσαν.
Η μελέτη "δείχνει ότι για να χάσει βάρος, μια αργή και σταθερή μέθοδος δεν είναι ο νικητής και ο μύθος ότι μια γρήγορη απώλεια βάρους συνδέεται με μια γρήγορη ανάκαμψη βάρους δεν είναι πιο αληθινή από έναν μύθο από τον Aesop", έγραψαν ένα σχόλιο που συνοδεύει τη μελέτη Corby Martin και Kishore Gadde, του Κέντρου Πενινγκτον για Βιοϊατρική Έρευνα στο Baton Rouge, Λουιζιάνα.
"Οι κλινικοί επαγγελματίες πρέπει να λάβουν υπόψη ότι οι διαφορετικές μέθοδοι απώλειας βάρους μπορεί να είναι κατάλληλες για διαφορετικούς ασθενείς ... και ότι οι προσπάθειες για τον έλεγχο της ταχύτητας της αρχικής απώλειας βάρους θα μπορούσαν τελικά να αποτρέψουν την επιτυχία στην απώλεια του βάρους », προειδοποίησε ο Martin και ο Gadde.
Ο Christopher Ochner είναι επίκουρος καθηγητής παιδιατρικής και ψυχιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Icahn στο όρος Sinai, στη Νέα Υόρκη. Είπε ότι η μελέτη ήταν "πολύ καλά" με "σταθερά αποτελέσματα", αλλά είπε ότι δεν μπορεί να λάβει υπόψη την ανθρώπινη ψυχολογία.
"Οι συστάσεις για σταδιακή απώλεια βάρους δεν βασίζονται στην υπόθεση ότι ο ρυθμός απώλειας βάρους επηρεάζει το ποσοστό ανάκτησης βάρους , αλλά με την υπόθεση ότι ο ρυθμός απώλειας βάρους επηρεάζει τη διάρκεια της περιόδου πριν αρχίσει η τυπική «κόπωση διατροφής» », είπε.
"Αυτή είναι η εποχή που οι άνθρωποι συνήθως εγκαταλείπουν τη διατροφή και επιστρέφουν στις προηγούμενες διατροφικές τους συνήθειες, γεγονός που τους αναγκάζει να ξαναβρούν το βάρος τους", δήλωσε ο Ochner.
"Τελικά, η απάντηση δεν είναι ένας ιδιαίτερος τύπος δίαιτας, αλλά να κάνουμε υγιείς δια βίου προσαρμογές στις διατροφικές συνήθειες", τόνισε.
Αλλά ένας ειδικός είπε ότι η μελέτη θα μπορούσε να υποστηρίξει ταχύτερες μεθόδους για να χάσουν βάρος σε μερικούς ανθρώπους.
Η Dr. Caroline Messer, ενδοκρινολόγος στο νοσοκομείο Lenox Hill στη Νέα Υόρκη, πιστεύει ότι "σύμφωνα με αυτά τα ευρήματα, οι κλινικοί επαγγελματίες πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο γρήγορου προγράμματος απώλειας βάρους ως πιθανή στρατηγική για ορισμένους ασθενείς".
Πηγή: www.DiarioSalud.net