Θερμιδική αξία των κέικ

Αν θέλω κάτι γλυκό, τι κέικ πρέπει να επιλέξω: μηλόπιτα, cheesecake, μελόψωμο, μαύρο κέικ, σφουγγάρι, τάρτα, κέικ μαγιάς, muffins κ.λπ.; Ποια είναι τα λιγότερο θερμιδικά;

Ασία, η θερμιδική αξία εξαρτάται επίσης από το μέγεθος της μερίδας, οπότε μερικές φορές ένα cookie χαμηλών θερμίδων, αλλά ένα μεγάλο, μπορεί να είναι μια θερμιδική βόμβα. Σας καλώ λοιπόν να επιλέξετε το επιδόρπιο ως προς τη θρεπτική του αξία. Τα πιο πολύτιμα σε αυτά είναι τα παντεσπάνι με φρούτα, μηλόπιτα, ζύμη με φρούτα. Τα κέικ, τα τάρτες και τα μαύρα muffins περιέχουν πολλά λιπαρά, συχνά ζαχαροπλαστικά, πλούσια σε trans οξέα. Ακολουθούν οι θερμίδες των κέικ (σε 100 g, που δεν σημαίνει μερίδα):

• παντεσπάνι 340 kcal,
• ζύμη ζύμης 290,
• ζαχαροπλαστική (muffins) 429 kcal,
• jagodzianki 314 (283 τεμάχια),
• ριπή με σαντιγί 208 kcal (κομμάτι),
• μελόψωμο με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα 341 kcal,
• cheesecake χωρίς ζύμη 361,
• Cracow cheesecake 325,
• τάρτα με φρούτα 276 kcal,
• μήλα σε ζαχαροπλαστική 347 kcal.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Iza Czajka

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.