Διαβάστε στα πορτογαλικά
- Η δημοφιλής σοφία έχει ήδη πει ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αλλά μια πρόσφατα δημοσιευμένη ισπανική μελέτη επιβεβαίωσε αυτή την υπόθεση και πρόσθεσε ότι η μη λήψη πρωινού μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία, κυρίως στο σύστημα καρδιαγγειακά
Η έρευνα, που διεξήχθη από το Εθνικό Κέντρο Καρδιοαγγειακών Ερευνών της Μαδρίτης, δείχνει ότι η παράλειψη του πρώτου γεύματος της ημέρας μπορεί να έχει ακόμη χειρότερες συνέπειες από ένα πρωινό υψηλής θερμιδικής αξίας. Η μελέτη ανέλυσε την αντίδραση 4.000 ατόμων και έδειξε ότι το 57% των ατόμων που καταναλώνουν θερμιδικά τρόφιμα στην αρχή της ημέρας έχουν αθηροσκλήρωση (συσσώρευση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών), αλλά η παρουσία αυτής της αλλοίωσης αυξάνεται σε 75% μεταξύ αυτών που δεν παίρνουν τίποτα για πρωινό.
Επιπλέον, η πιθανότητα παχυσαρκίας, ο εθισμός στον καπνό ή το οινόπνευμα και η υψηλή αρτηριακή πίεση ήταν σημαντικά υψηλότερη μεταξύ εκείνων που ξεπέρασαν το πρωινό. Οι συγκεκριμένες αιτίες αυτής της επίπτωσης δεν έχουν ακόμη επιβεβαιωθεί. Ο Valentin Fuster, ένας από τους συντάκτες της μελέτης, πιστεύει ότι η ακύρωση του πρώτου γεύματος της ημέρας μπορεί να σχετίζεται με ακανόνιστους τρόπους ζωής ή αλλοιώσεις στο βιολογικό ρολόι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει, όπως κατέδειξαν οι ερευνητές, αθηροσκλήρωση ή άλλα καρδιακά προβλήματα. Αλλά από την άλλη πλευρά, ο επιστήμονας Naveed Sattar, ειδικός στον μεταβολισμό του ανθρώπου, πιστεύει ότι η προέλευση αυτού του προβλήματος μπορεί να έγκειται στην έλλειψη πρωινού όρεξης που οδηγεί σε μεγαλύτερη και ακανόνιστη θερμιδική πρόσληψη κατά τη διάρκεια της ημέρας που προκαλεί την αύξηση της συσσώρευσης του λίπους στις αρτηρίες, είπε στην εφημερίδα The Guardian.
Φωτογραφία: © ildipapp - 123RF.com
