- Οι άνθρωποι που τρώνε πικάντικα τρόφιμα σχεδόν καθημερινά έχουν 14% περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερο από όσους καταναλώνουν λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Προστατεύει επίσης από καρδιακές και αναπνευστικές ασθένειες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας. Αλλά δεν είναι τα μόνα οφέλη από πικάντικη καθώς μπορεί προφανώς να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να προκαλέσετε σεξουαλική επιθυμία.
Η έρευνα διεξήχθη με 487.375 άτομα μεταξύ 30 και 79 ετών, τα οποία παρακολουθήθηκαν για επτά χρόνια. Οι ηλικιωμένοι είχαν πάρει πιο πικάντικα τρόφιμα και είχαν γίνει λιγότερο άρρωστοι με καρκίνο και καρδιοαναπνευστικές παθήσεις. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο ιατρικό περιοδικό British Medical Journal.
Όμως όλοι οι επιστήμονες δεν συμφωνούν με αυτή τη μελέτη. Σύμφωνα με δηλώσεις που συνέλεξε η εφημερίδα El Pais, για τον Javier Aranceta, πρόεδρο της επιστημονικής επιτροπής της Ισπανικής Εταιρείας Κοινωνικής Διατροφής, το μπαχαρικό επεκτείνεται για δύο λόγους. Πρώτον, λόγω της συγκέντρωσής του στα αντιοξειδωτικά (μόρια που καθυστερούν ή εμποδίζουν την οξείδωση άλλων μορίων και καθυστερούν τη γήρανση). Δεύτερον, για την αντιφλεγμονώδη δύναμη. Τώρα, η Aranceta αναγνωρίζει ότι αυτό που μας κάνει πιο μακροχρόνιο είναι η γενετική και το περιβάλλον. Η πικάντικη βοήθεια, αλλά το σημαντικό είναι ο τρόπος ζωής .
Ομοίως, η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων έχει συνδεθεί με την αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας. Ωστόσο, μια ανασκόπηση όλων των ερευνών που διεξήχθησαν στο θέμα αυτό, που δημοσιεύθηκαν στην Food Research International, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι ενώ είναι αλήθεια ότι το τζίντζερ και ο κρόκος προκαλούν σεξουαλική επιθυμία, δεν έχουν προσδιοριστεί τα απαραίτητα ποσά και η βέλτιστη συχνότητα κατανάλωσης .
Δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι πιπεριές τσίλι και άλλες πικάντικες τροφές σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Αλλά είναι γνωστό ότι αυτά τα τρόφιμα περιέχουν καψαϊκίνη, μια ουσία που επιταχύνει την καρδιά και το μεταβολισμό, έτσι ώστε η θερμοκρασία του σώματος να ανεβαίνει και οι θερμίδες να καίγονται πιο εύκολα.
Φωτογραφία: © Pixabay.
-budowa-i-funkcje.jpg)
