Διαβάστε στα πορτογαλικά
- Η αλλεργία στα αράπικα φρούτα επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, ειδικά παιδιά. Ωστόσο, το πρόβλημα αυτό μπορεί να εξαφανιστεί σύντομα καθώς μια μελέτη έχει αποκαλύψει ότι η επίδρασή της μπορεί να ελαχιστοποιηθεί και ακόμη και να ακυρωθεί.
Η θεραπεία 500 παιδιών και νέων στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη με αλλεργία στα φυστίκια έχει βελτιώσει την ανοχή αυτών των ανθρώπων για αυτό το φαγητό . Ακόμη και πριν υποβληθούν σε θεραπεία, αυτοί οι εθελοντές, ηλικίας μεταξύ τεσσάρων και 17 ετών, δεν ανέχονταν ένα ποσοστό φιστικιού ή φιστικιού στα γεύματά τους που υπερβαίνει το ένα δέκατο (1/10).
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine, προσέφερε εθελοντές χιλιοστά δόσεις πρωτεΐνης φυστικιών για ένα χρόνο (ένα άλλο μέρος της ομάδας έλαβε ένα εικονικό φάρμακο). Αργότερα, τα ποσά αυξάνονταν για να αναπτυχθεί ανοχή.
Μετά από δώδεκα μήνες και με την ολοκλήρωση του πειράματος, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα δύο τρίτα αυτών των ασθενών άρχισαν να ανέχονται τουλάχιστον δύο ολόκληρα φιστίκια. Αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά που, για παράδειγμα, δεν μπορούσαν να τρώνε πίτες ή κέικ εξαιτίας ιχνών φιστικιών, κατάφεραν να καταναλώσουν αυτό το είδος φαγητού χωρίς κανένα πρόβλημα.
"Για τα παιδιά και τις οικογένειες, η αλλεργία στα φιστίκια είναι εξαιρετικά δύσκολη στη διαχείριση, επειδή πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα χωρίς κανένα ίχνος", δήλωσε ο George du Toit, επικεφαλής ερευνητής της μελέτης.
"Οι οικογένειες ζουν με το φόβο της ακούσιας έκθεσης , επειδή οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να είναι πολύ σοβαρές και ακόμη και να προκαλέσουν θάνατο", πρόσθεσε ο ειδικός, που θέλει αυτή την ανακάλυψη να αποφύγει περιπτώσεις αυτού του τύπου.
Φωτογραφία: © Ratchapol Yindeesuk - 123RF.com
