- Τα ελαφριά, μηδενικά και παρόμοια ποτά και αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσουν διαβήτη, παχυσαρκία και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με κακή διατροφή, όπως έχει δείξει μια μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η έρευνα που διεξήχθη από το Ιατρικό Κολέγιο του Wisconsin του Πανεπιστημίου Marquette στο Milwaukee (Ηνωμένες Πολιτείες) απέδειξε ότι τα ποτά χωρίς ζάχαρη ή με χαμηλά επίπεδα αυτής της ουσίας χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά που αυξάνουν τις πιθανότητες να υποστούν μεταβολικές ασθένειες όπως ο διαβήτης και Η παχυσαρκία
"Η δουλειά μας δείχνει ότι τόσο η ζάχαρη όσο και τα τεχνητά γλυκαντικά προκαλούν αρνητικές επιπτώσεις που συνδέονται με την παχυσαρκία και τον διαβήτη, αν και με πολύ διαφορετικούς μηχανισμούς", δήλωσε ο Brian Hoffmann, διευθυντής αυτής της έρευνας. Αυτός ο εμπειρογνώμονας τονίζει επίσης ότι, αν και όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, τα επίπεδα παχυσαρκίας και διαβήτη συνεχίζουν να αυξάνονται στις περισσότερες χώρες.
Οι ελαφριές και μηδενικές σόδες, που αντικαθιστούν τη ζάχαρη με τεχνητά γλυκαντικά, γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς . Πολλές μελέτες, πολλές από τις οποίες χρηματοδοτούνται από τους ίδιους τους κατασκευαστές, εξασφαλίζουν ότι δεν συνεπάγονται κινδύνους για την υγεία. Ωστόσο, οι επιστήμονες της ομάδας Hoffmann έδειξαν ότι αυτά τα τεχνητά γλυκαντικά παράγουν αλλαγές στο σώμα.
Μέσω πειραμάτων με αρουραίους και καλλιέργειες ανθρώπινων κυττάρων, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αυτού του τύπου ποτών προκάλεσε αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο το σώμα μεταβολίζει και επεξεργάζεται τα λίπη για ενέργεια. "Εάν η κατανάλωση είναι μέτρια, ο οργανισμός διαθέτει ένα μηχανισμό για να χειρίζεται τη ζάχαρη, ωστόσο, σε περίπτωση που το σύστημα είναι υπερφορτωμένο ... αυτό το μηχάνημα καταρρέει", δήλωσε ο Hoffman.
Παρά τις αποκαλύψεις αυτές, η επιστημονική κοινότητα δεν μπόρεσε ακόμη να απαντήσει εάν είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ζαχαρούχα ποτά ή τεχνητά γλυκαντικά.
Φωτογραφία: © Pixabay.com
-czyli-serce-dziecka-pod-kontrol.jpg)
