Διατροφή σε περίπτωση ηπατικής ανεπάρκειας

Όταν το συκώτι δεν λειτουργεί σωστά, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει μια ιδιαίτερη και επαρκή δίαιτα για να αποτρέψει το άτομο να χάσει βάρος. Μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει το ήπαρ να εκτελέσει τις λειτουργίες του σωστά. Όταν τα τρόφιμα διασπάται στο συκώτι, παρέχει τρία σημαντικά θρεπτικά συστατικά που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των ιστών και των μυών του σώματος και θα παράσχουν ενέργεια για καθημερινές δραστηριότητες. Αυτά τα 3 θρεπτικά συστατικά είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Μια σωστή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα τρία ώστε το σώμα σας να μπορεί να λειτουργεί καλά και να μην υποφέρει από προβλήματα υγείας. Αυτές είναι οι κύριες πηγές αυτών των τριών θρεπτικών ουσιών.

Πρωτεΐνη

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την σωστή ανάπτυξη. Προλαμβάνουν επίσης τη συσσώρευση και την καταστροφή των ηπατικών κυττάρων. Είναι παρόντα σε τρόφιμα όπως ψάρια, κρέας, ξηροί καρποί, όσπρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί, γιαούρτι, tofu κ.λπ.

Υδατάνθρακες

Το σώμα μας χρειάζεται υδατάνθρακες για να παρέχει ενέργεια. Το συκώτι διασπά τους υδατάνθρακες και τα αποθηκεύει με τη μορφή γλυκόζης και τα απελευθερώνει όταν το σώμα μας τα χρειάζεται. Τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και άμυλο είναι τα καλύτερα για την παροχή υδατανθράκων. Ρύζι, ψωμί, πατάτες, δημητριακά, φρούτα και ζάχαρη παρέχουν αυτούς τους υδατάνθρακες.

Λίπος

Εκτός από τους υδατάνθρακες, τα λίπη παρέχουν επίσης ενέργεια. Μπορούμε να πάρουμε λίπη από τρόφιμα όπως το βούτυρο, το τυρί, το πετρέλαιο, τα μπισκότα, τα καραμέλα και άλλα κρέατα. Πρέπει να προσλαμβάνονται σε μικρές ποσότητες, καθώς η περίσσεια των λιπών είναι κακή για το συκώτι. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε πόσο λίπος πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή.

Διατροφικοί περιορισμοί

• Αποφύγετε την κατανάλωση αλατιού στα τρόφιμα: το νάτριο διατηρεί το υγρό στο σώμα ανεπιθύμητο σε περιπτώσεις που το ήπαρ αποτυγχάνει. Το νάτριο υπάρχει κυρίως σε συσκευασμένα τρόφιμα, σούπες, κονσερβοποιημένα λαχανικά, μπέικον, λουκάνικα και επιτραπέζιο αλάτι.
• Απόλυτη αποχή από το αλκοόλ: Το αλκοόλ είναι μια από τις κύριες αιτίες για τις οποίες το ήπαρ σταματά να λειτουργεί.
• Ελέγξτε την ποσότητα του υγρού που λαμβάνετε καθημερινά. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε πόση ποσότητα υγρού πρέπει να πίνετε.