Πώς να βοηθήσετε τη μαμά και πώς να συνθέσετε μια δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσετε έναν όγκο στο κεφάλι του παγκρέατος; Ο γιατρός συνέστησε να τρώτε λίγο από τα πάντα. Ωστόσο, η μητέρα μου εμφάνισε τρομερή αλλεργία. Έφαγε ντομάτες, γάλα (πουτίγκα), ελαφρές σούπες λαχανικών αναμεμειγμένες με ρύζι, λευκό ψωμί, λουκάνικα. Μπορεί κάποιο από τα προϊόντα σας να σας κάνει αλλεργικό; Τι διατροφή να χρησιμοποιήσετε. Η μαμά βασικά θέλει να φάει οτιδήποτε, αλλά φοβάται να φάει.
Είναι δύσκολο να πούμε τι προκάλεσε την αλλεργία και τι (με τη μορφή δέρματος, διάρροια;), είτε ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης του προϊόντος ή ίσως από μη πολύ υγιεινά συστατικά, π.χ. φωσφορικά άλατα σε λουκάνικα, λακτόζη ή πρωτεΐνες γάλακτος, τα οποία μπορούν επίσης να βρεθούν σε λευκό ψωμί και παξιμάδια, μόλυνση των τροφίμων;
Είτε έτσι είτε αλλιώς, πρέπει να ακολουθήσετε μια εύπεπτη, εύπεπτη δίαιτα και να αλλάξετε τη συνέπεια και το εύρος των προϊόντων με το χρόνο και την κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Προς το παρόν, θα σταματούσα το γάλα και τα προϊόντα του, και αν το κάνω, θα συνιστούσα για πρώτη φορά μικρές ποσότητες φυσικού γιαουρτιού. Τα λουκάνικα σίγουρα όχι, όπως τα λουκάνικα, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά. Αντίθετα, βραστό κρέας πουλερικών, κουνέλια, βραστό, κιμά και με τη μορφή πουτίγκας. Λεπτά πλιγούρια, σιμιγδάλι, κεχρί, νιφάδες ρυζιού ή κοκκίνισμα για πάχυνση φαγητού. Ψωμί μετά την επαλήθευση της σύνθεσης και ξηραίνεται ελαφρώς. Πουρέ λαχανικά. Ίσως οικολογικό; Μπορείτε να δοκιμάσετε κουάκερ για παιδιά: κεχρί, ρύζι (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα) με την προσθήκη μπανάνας, ψητό μήλο. Περιέχουν την προσθήκη βιταμίνης Β1, η οποία διευκολύνει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια. Φαίνεται επίσης ότι είναι καλύτερο να εισαγάγετε σταδιακά νέα προϊόντα, παρακολουθώντας την ευημερία της μητέρας σας. Η διατροφή αποδεικνύεται πάντοτε λίγο διαφορετική από τις συστάσεις, θα πρέπει να καθιερωθεί ξεχωριστά, από δοκιμή και λάθος. Αλλά πρέπει να προσπαθήσετε να επιστρέψετε στο σχήμα και την υγεία.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
