- Η κύρια ανασκόπηση της αποτελεσματικότητας των τεχνητών γλυκαντικών μέχρι σήμερα αποκάλυψε ότι δεν είναι χρήσιμες για τη μείωση του βάρους .
Τα γλυκαντικά είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις των ποτών και των τροφίμων που προσπαθούν να παρουσιαστούν στην αγορά ως "σύμμαχοι για να χάσουν βάρος". Ωστόσο, σύμφωνα με την ανασκόπηση 56 επιστημονικών μελετών, που διεξήχθησαν από επιστήμονες από τα πανεπιστήμια Freiburg (Γερμανία), Pècs (Ουγγαρία) και Παρίσι Descartes (Γαλλία) και αποκαλύφθηκαν στο «British Medical Journal», ότι τα ακαλωτικά γλυκαντικά (χωρίς θερμίδες) έχουν ιδιότητες αδυνατίσματος. Με άλλα λόγια: δεν υπάρχουν σαφείς διαφορές μεταξύ εκείνων που λαμβάνουν γλυκαντικά και υποκατάστατα ζάχαρης και εκείνων που δεν το κάνουν.
"Δεν υπήρχαν αρκετές αποδείξεις για οποιαδήποτε επίδραση γλυκαντικών σε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ενήλικες ή σε παιδιά που προσπαθούν να χάσουν ενεργά το βάρος", λέει το άρθρο.
Αυτή η ανασκόπηση δείχνει επίσης ότι αυτά τα γλυκαντικά μπορούν να έχουν επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία, καθώς μπορούν να αυξήσουν την όρεξη και, κατά συνέπεια, το βάρος. Αρκετές μελέτες που δημοσιεύθηκαν τα τελευταία χρόνια δείχνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που παίρνουν γλυκαντικά για να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων, αυξάνουν την κατανάλωσή τους από άλλα τρόφιμα, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης ασθενειών όπως η παχυσαρκία.
Επιπλέον, αυτά τα γλυκαντικά τροποποιούν τα βακτηρίδια του εντέρου (μικροβιοτικά), προκαλώντας χειρότερη τροφή και αλλοίωση της αίσθησης της όρεξης και του κορεσμού.
Οι ειδικοί επίσης υπογραμμίζουν την ανάγκη για ακριβέστερες μελέτες προκειμένου να αναλυθούν λεπτομερέστερα οι επιδράσεις των τεχνητών γλυκαντικών και να ελεγχθεί εάν αποτελούν υγιή και χρήσιμη εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη.
Φωτογραφία: © Monika Wisniewska
