Ποια ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΗ να επιλέξετε; Το Συμβούλιο της Katarzyna Bosacka

Σκέφτεστε να μεταβείτε στη διατροφή, αλλά δεν ξέρετε ποιο να επιλέξετε; Για το πρόγραμμα TVN "Ξέρω τι τρώω και ξέρω τι αγοράζω", η Katarzyna Bosacka εξέτασε τι περιλαμβάνεται στα κουτιά με φαγητό αδυνατίσματος. "Έχω δοκιμάσει μόνο λίγα", λέει. "Υποθέτω όμως ότι τα συμπεράσματα ισχύουν για την πλειοψηφία."

Κάθε γεύμα που τρώμε κατά τη διάρκεια της ημέρας, δηλαδή το πρώτο πρωινό, το δεύτερο πρωινό, το μεσημεριανό, το απογευματινό τσάι και το δείπνο, θα πρέπει να είναι υγιεινό, δηλαδή πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και ένα μέρος βιταμινών και φυτικών ινών. Και στην τροφοδοσία υπάρχει πάντα κάτι που λείπει. Τα πιάτα είναι συνήθως άσχημα ισορροπημένα. Είτε οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων δεν συνεργάζονται με διατροφολόγους, είτε απασχολούν φτωχούς επαγγελματίες. Συχνά, για παράδειγμα, για μεσημεριανό γεύμα παίρνουμε μόνο χυμό. Δεν είναι αρκετό! Μισή ώρα μετά την κατανάλωση, πεινάτε τόσο πολύ που πετάτε στον μπουφέ στην εργασία ή σε ένα τοπικό κατάστημα. Και η τροφοδοσία μας - με όλη τη φιλοσοφία της για απώλεια βάρους - προχωρά πολύ. Επιπλέον, ο χυμός - ακόμη και αν είναι θρεπτικός, π.χ. από μπανάνες και πορτοκάλια - διεγείρει την όρεξη! Μπορεί να είναι για ένα δεύτερο πρωινό, αλλά ας το φτάσουμε, για παράδειγμα, το τυρί cottage (3 κουταλιές της σούπας είναι αρκετό) και μισή φέτα ολικής αλέσεως.

Διατροφή που δεν συνιστώ

Τροφοδοσία βίγκαν; Προσπάθησα και ... εγκατέλειψα γρήγορα. Ίσως επειδή αυτή η διατροφή ήταν επίσης άσχημα ισορροπημένη. Δεν διέθετε πρωτεΐνη. Και τα όσπρια έχουν πολλά - έτσι θα ήταν αρκετό να δώσουμε λίγο περισσότερες φακές ή φασόλια. Και αν πάρετε μια «λεπτή» σούπα για δείπνο, πώς θα επιβιώσετε; Ειδικά όταν εργάζεστε σκληρά. Και σηκώνομαι το πρωί, πρέπει να ασχοληθώ με τέσσερα παιδιά, μετά τρέχω στο πρόγραμμα του προγράμματος και είμαι εκεί για 8 ώρες, συνεχώς σε κίνηση. Πρέπει λοιπόν να φάω! Τέλος πάντων, για να χάσετε βάρος πρέπει να φάτε! Παραδοξώς! Διότι όταν προσπαθούμε να επιβιώσουμε σε ένα φύλλο μαρουλιού, ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται αμέσως. Μετά από κάθε περιοριστική δίαιτα, το yo-yo αποτέλεσμα είναι σίγουρο.

Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστώ 1000 θερμίδες στην τροφοδοσία. Η καθημερινή διατροφή για μια γυναίκα μεσαίου ύψους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 1.400 και 1.600 kcal. Φυσικά, υπάρχουν δύο πιο σημαντικά πράγματα: το πρωινό και το δείπνο - πρέπει να είναι πραγματικά συμπαγή ώστε να έχουμε ενέργεια για την ημέρα. Το κάνω συχνά «ανακατεύοντας» γεύματα από την εστίαση, δηλαδή για πρωινό τρώω ό, τι έχω φτιαχτεί για δείπνο: muffins, τηγανίτες κ.λπ. Επειδή - όπως είπα - δεν θα φάω πολύ χυμό ή φρούτα. Αλλά δεν χρειάζομαι πάντα τόσες θερμίδες για δείπνο. Υπήρχαν στιγμές που δεν έφαγα τα πλιγούρια. Διότι αν έπαιρνα ένα κομμάτι κοτόπουλο ή καλό ψάρι, καθώς και μια ωραία σαλάτα και κουάκερ ή καστανό ρύζι, γρήγορα θα γεμίζω, και αυτό είναι μια καλή διατροφή! Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε πέντε υγιεινά γεύματα την ημέρα, κατά προτίμηση σε διαστήματα τριών ωρών. Και κολλάω σε αυτό, προσέξτε στο χέρι μου.

Πριν ξεκινήσετε μια διατροφή κουτιού, ελέγξτε την ποιότητα της τροφοδοσίας

Δεν μπορείτε να κάνετε τα πάντα φρέσκα στην τροφοδοσία. Είναι γνωστό ότι οι σεφ ετοιμάζουν γεύματα στο τέλος της ημέρας έτσι ώστε το επόμενο, το πρωί, να φτάνουν στους πελάτες. Ενώ το πρώτο είναι ακόμα φρέσκο, αυτό για δείπνο μπορεί να έχει ακόμη ... 24 ώρες! Το κουτί στο οποίο παίρνουμε το φαγητό είναι επίσης σημαντικό. Βεβαιωθείτε ότι κλείνει καλά - τα δοχεία από πολυστυρένιο δεν είναι κλειστά με αλουμινόχαρτο αφήνουν τον αέρα να περάσει. Όσον αφορά τις γεύσεις, ο καθένας έχει τη δική του. Νομίζω ότι η καλύτερη ιδέα είναι να δοκιμάσετε το catering. Οι περισσότερες εταιρείες προτείνουν: "Παραγγείλετε ένα μεσημεριανό κουτί και ελέγξτε μας." Υπάρχουν ακόμη και εκείνα που, στο πλαίσιο της προσφοράς, προσφέρουν στους πελάτες δωρεάν φαγητό μία φορά. Μπορούμε λοιπόν να ελέγξουμε αν μας ταιριάζει η τροφοδοσία. Από όσα έχω παρατηρήσει, τα γεύματα ποικίλλουν. Και ακόμη κι αν επαναλαμβάνεται, είναι σε διαφορετικό σετ. Και οι σεφ προσπαθούν πολύ σκληρά για να μας εκπλήξουν. Για παράδειγμα, για πρωινό θα έπαιρνα μια ποικιλία από muffins - ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, σταφίδες και γιαούρτι. Νόστιμο. Στη ζωή μου, δεν θα τα έκανα εγώ!

Η διατροφή δεν είναι φθηνή, αλλά ...

Η τροφοδοσία κοστίζει PLN 50-60 την ημέρα. Εάν τρώμε δείπνο στην πόλη ή στην καντίνα στη δουλειά και επιπλέον πρέπει να αγοράσουμε προϊόντα για τα υπόλοιπα 4 γεύματα, ξοδεύουμε 40-45 PLN την ημέρα. Έτσι, η τροφοδοσία είναι περίπου 15 PLN πιο ακριβά. Έτσι, αν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά, το προτείνω! Μπορείτε να παραγγείλετε τροφοδοσία από Δευτέρα έως Παρασκευή και να μαγειρέψετε τον εαυτό σας το σαββατοκύριακο. Μπορείτε να το πάρετε για μια εβδομάδα ή ένα μήνα, ή ακόμα περισσότερο εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Όταν βλέπουμε τα αποτελέσματα, δεν θα σκεφτούμε: «Θα πάω με τους φίλους μου για κρέμα σαντιγί», αλλά: «Δεν είμαι ακόμα τρελός! Εφόσον ξόδεψα τόσα χρήματα, πρέπει να τηρήσω τη διατροφή μου! ».

Ιδανικό για πολυάσχολους ανθρώπους

Συμβαίνει ότι όταν δουλεύω πολύ και εντατικά, κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έχω χρόνο να σκεφτώ το όνομά μου, πόσο μάλλον να κάνω δείπνο! Και σε τέτοιες στιγμές, η τροφοδοσία είναι θεϊκή για μένα, γιατί όχι μόνο τρώω υγιή, αλλά και κάποιος με βοηθάει στο μαγείρεμα και μου φέρνει κουτιά φαγητού στο σπίτι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή σύγκρισης που συλλέγει όλες τις προσφορές διατροφής που διατίθενται στην αγορά: www.cateromarket.pl