Με όλα αυτά αναφέρονται σε maca, ένα φυτό που καλλιεργείται στην περιοχή των Άνδεων, κυρίως στο Περού, πάνω από 4.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και του οποίου η ρίζα καταναλώνεται στην περιοχή αυτή, σύμφωνα με τα αρχεία, από τον 17ο αιώνα, και σύμφωνα με αρκετούς ερευνητές, από το 8000 π.Χ.
Αλλά παρά να μεγαλώσει σε τέτοιες αφιλόξενες περιοχές, είναι μέσα σε όλους. Δεν είναι δύσκολο να το βρείτε σε σκόνη σε καταστήματα φυσικών προϊόντων. Και το πωλούν επίσης online, σε μεταβλητή τιμή, μεταξύ US $ 25 και US $ 35 για την τσάντα των 500 γραμμαρίων.
Αρχίζει να είναι τόσο μοντέρνα ώστε οι εξαγωγές περουβιανών μάγικων αυξήθηκαν κατά 109% μεταξύ 2013 και 2014 και μόνο πέρυσι ανήλθαν σε 28, 7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
Μια ανάπτυξη που οδήγησε τις αρχές στη δημιουργία της Promaca, μιας οντότητας με στόχο την εξειδίκευση των παραγωγών, την ενίσχυση της προσφοράς σε διεθνές επίπεδο και την ενθάρρυνση της διαδικασίας εκβιομηχάνισης της.
"Ως τομέας, αναλάβαμε την πρόκληση να υποστηρίξουμε την ανάπτυξη και την προώθηση της μακά σε διεθνές επίπεδο, το κυρίαρχο προϊόν μας", δήλωσε ο υπουργός Εξωτερικού Εμπορίου Magali Silva Velarde-Álvarez στις 12 Φεβρουαρίου μετά την υπογραφή μιας διοργανικής συμφωνίας συνεργασίας τέλος
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Κίνα και την Ιαπωνία
"Το Περού είναι η χώρα από την οποία το 90% έως το 95% της μακάς πωλείται και πωλείται διεθνώς, αν και παράγεται επίσης σε πολύ μικρότερη κλίμακα στη Βολιβία και τον Ισημερινό", δήλωσε ο William Arteaga στο BBC Mundo, Συντονιστής του Τμήματος Αγροβιομηχανίας της Promperú, της Επιτροπής Προώθησης του Περού για Εξαγωγή και Τουρισμό, στο πλαίσιο του Υπουργείου Εξωτερικού Εμπορίου και Τουρισμού."Τα νέα έχουν βγάλει ότι η Κίνα παράγει επίσης μακά, εισάγει σπόρους και ότι τους σπείρει", είπε. "Αλλά είναι μια αεροστεγή χώρα και δεν έχουμε περισσότερες πληροφορίες."
Όσον αφορά την περουβιανή μάγια, η σκόνη ήταν η μορφή της οποίας η εξαγωγή αυξήθηκε περισσότερο (17 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2014), 111% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, και με τη σειρά της αντιπροσώπευαν το 58% των αποστολών στον κόσμο. Αλλά πωλείται επίσης ολόκληρο, σε τεμάχια ή σε κάψουλες.
Οι χώρες που το ζήτησαν ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες (9, 7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), το Χονγκ Κονγκ (5, 3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), η Κίνα (5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) και η Ιαπωνία (1, 49 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ).
Σύμφωνα με την Arteaga, τα στοιχεία αυτά οφείλονται εν μέρει στην προώθηση και παρουσία σε εξειδικευμένα γεγονότα, όπως οι εκθέσεις για τα συμπληρώματα διατροφής, αλλά κυρίως οι «καλές ιδιότητες» έχουν αποδειχθεί.
Και αυτές οι ιδιότητες είναι εμπειρογνώμονας Gustavo F. Gonzales Rengifo, βιολόγος και ενδοκρινολόγος, διευθυντής του εργαστηρίου ενδοκρινολογίας και αναπαραγωγής της Σχολής Επιστημών και Φιλοσοφίας του Περουβιακού Πανεπιστημίου Cayetano Heredia.
Η Gonzales είναι ειδικός στην αναπαραγωγική υγεία σε ύψος, φυσιολογία αναπαραγωγής, φαρμακευτικά φυτά και περιβαλλοντική και επαγγελματική υγεία.
"Έχουμε σπουδάσει μακά για 15 χρόνια και έχουμε ανακαλύψει ότι έχει πολλές ευνοϊκές ιδιότητες υγείας", λέει στο BBC Mundo.
Ενεργοποίηση και αγχολυτική
«Το 2001 ανακαλύψαμε ότι βελτίωσε τόσο τη γυναικεία όσο και την ανδρική γονιμότητα», λέει.«Και το 2005 συνειδητοποιήσαμε ότι διαφορετικές ποικιλίες, χρώματα, είχαν διαφορετικές ιδιότητες».
Με βάση την ανακάλυψη αυτή, στο Institute Research Institute άρχισαν να διερευνούν τις ιδιότητες δύο ειδών ειδικότερα: τη μαύρη και την κόκκινη μακά.
Σε αρκετές έρευνες «συνειδητοποιήσαμε ότι η μαύρη παραλλαγή ευνόησε τη μνήμη και τη μάθηση, αύξησε τον αριθμό των σπερματοζωαρίων και την κινητικότητα, είχε ιδιότητες ενεργοποίησης και, γενικά, μειώθηκαν οι καταστάσεις άγχους», εξηγεί.
"Και όσον αφορά το κόκκινο, διαπιστώσαμε ότι θα μπορούσε να αντιστρέψει την οστεοπόρωση, μεταξύ άλλων θεμάτων."
Ο εμπειρογνώμονας διευκρινίζει ότι αυτές οι μελέτες διεξήχθησαν σε ζώα, "αν και άλλοι που αναπτύχθηκαν σε ανθρώπους σε διάφορα μέρη του κόσμου έδωσαν παρόμοια αποτελέσματα", λέει.
Το 2010, ωστόσο, διερεύνησαν τα αποτελέσματα της κατανάλωσης μάζας στους ανθρώπους. Το έκαναν στις κεντρικές Άνδεις του Περού, μια περιοχή παραγωγής του φυτού.
Οι επιστήμονες πήραν δείγμα 1.000 κατοίκων της περιοχής και συνέκριναν την υγεία αυτών που δεν κατανάλωναν μακά και εκείνων που το κατανάλωναν. Η βαθμολογία των τακτικών καταναλωτών ηλικίας άνω των 75 ετών ήταν τέτοια που φαινόταν να μην έχουν ηλικία, λέει ο Gonzales.
Αφροδισιακό, όχι το Viagra
Με βάση αυτές τις μελέτες και από τη δική τους εμπειρία, αρκετοί γυμνιστές και γιατροί θεραπεύουν τους ασθενείς τους με μακά. Κάποιοι το συνταγογραφούν κατά της αϋπνίας, της κόπωσης ή του άγχους, επίσης ως συμπλήρωμα στις ορμονικές θεραπείες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης ή για την αύξηση της λίμπιντο.«Βλέπουμε ότι η σεξουαλική επιθυμία βελτιώνεται», λέει ο Γκονζάλες, αναφερόμενος σε μία από τις πολλές έρευνες που διεξήχθησαν σχετικά με τη μακά. Θα μπορούσατε λοιπόν να μιλήσετε για αφροδισιακό.
«Αλλά δεν είδαμε ότι έχει κάποιο όφελος για τη στυτική δυσλειτουργία, όπως έχει συχνά αναφερθεί».
Έτσι, το "Andean Viagra" δεν είναι τίποτα περισσότερο από τη διαφήμιση, σύμφωνα με όσα λέει ο ειδικός.
Ωστόσο, η ομάδα Gonzales δεν έχει μόνο διερευνήσει τις ιδιότητες αυτού του αρχαίου προϊόντος των Άνδεων, αλλά και την πιθανή του τοξικότητα.
Σε μια μελέτη του 2005 που υπογράφηκε με τον Luis G. Valerio, τοξικολόγο στο Κέντρο Αξιολόγησης και Έρευνας των Φαρμάκων της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), τοξικολογικές πτυχές των νυχιών βοτάνων της Νότιας Αμερικής της γάτας (Uncaria tomentosa) και της μάγκας (Lepedium meyenii), κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μέχρι τώρα έρευνα έδειξε μικρή τοξικότητα στα ζώα και στο εργαστήριο.
"Καμία τοξικότητα"
Δέκα χρόνια αργότερα επιμένει στο ίδιο. "Δεν έχει βρεθεί τίποτα που να αποδεικνύει την τοξικότητά του", λέει ο Gonzales. Και γι 'αυτό, δίνει ως παράδειγμα στους κατοίκους των Κεντρικών Άνδεων που καταναλώνουν έως και 40 ή 50 γραμμάρια της ρίζας την ημέρα, "30 φορές περισσότερο από ό, τι καθένας που παίρνει καψάκια ή σκόνη maca που αγοράζονται σε ένα κατάστημα". Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, δεν διαπιστώθηκε ότι είναι τοξικά.Σε αυτή τη γραμμή, λέει ότι, με βάση τις μελέτες του, δεν μπορεί να μιλήσει για αντενδείξεις. "Όσον αφορά τις αρνητικές επιπτώσεις του, πολλά από αυτά που θεωρούνται αληθινά δεν έχουν αποδειχθεί επιστημονικά», λέει.
Αυτό αναφέρεται σε προτάσεις που δεν παρέχουν έγκυες γυναίκες, παιδιά ή άτομα με υπέρταση.
Και προσθέτει: "Μέχρι το 2000 λέγεται ότι το υπερτασικό δεν πρέπει να το πάρει, αλλά διαπιστώσαμε ότι η αρτηριακή πίεση μειώνεται."
Ο εμπειρογνώμονας πιστεύει ότι οι αρετές του φυτού οφείλονται στις εχθρικές συνθήκες στις οποίες αναπτύσσεται. "Γεννήθηκε σε 4.000 μέτρα, όπου τίποτα δεν αυξάνεται, καλλιεργώντας το για τουλάχιστον 2.600 χρόνια και αυτό σημαίνει ότι έχει επιβιώσει σε όλη εκείνη την εποχή, έχει αναπτύξει κάποιες χημικές ουσίες που το κατέστησαν εφικτό".
Και αυτό οφείλεται στις ενώσεις που του επέτρεψαν να επιβιώσει για το τι ζητούν όλο και περισσότερο οι καταναλωτές. Όσο και να μετατρέψουμε τη μακά σε ένα φυσικό προϊόν μόδας.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
