Η βιταμίνη D αποτελεί ουσιαστικό στοιχείο για την καλή λειτουργία του σώματος.
Προέλευση των συνεισφορών της βιταμίνης D στο σώμα
Οι συνεισφορές της βιταμίνης D στο σώμα έχουν δύο προελεύσεις:Δέρμα
- Περίπου το 90% των συνεισφορών της βιταμίνης D συντίθενται από το δέρμα.
- Η βιταμίνη D συντίθεται ουσιαστικά από τον οργανισμό χάρη στη δράση του ήλιου στο δέρμα.
- 10 έως 15 λεπτά έκθεσης στον ήλιο θα αρκούσαν για τη σωστή σύνθεση της βιταμίνης D.
- Η σύνθεση της προ-βιταμίνης D3 πραγματοποιείται στα βαθιά στρώματα της επιδερμίδας με την επίδραση των ακτίνων UVB από την 7-δεϋδροχοληστερόλη.
- Στη συνέχεια, η προ-βιταμίνη D3 μετατρέπεται σε ασβεστίτη σε ασβεστίτη σε ανενεργό μορφή, τελικά μετασχηματίζεται σε καλσιτριόλη στα νεφρά.
Διατροφή
Η βιταμίνη D είναι παρούσα σε πολλά τρόφιμα όπως λιπαρά ψάρια, λάδι από συκώτι, σολομό, ρέγγα, σαρδέλα, ήπαρ μοσχαριών και αρνιών, μπέικον, ζαμπόν, κρόκο αυγού, προϊόντα Γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο, μαργαρίνη, αλλά και στα χάντρες.Επιδράσεις της βιταμίνης D
- Η βιταμίνη D ευνοεί την αφομοίωση και τη σταθεροποίηση του ασβεστίου στα οστά.
- Η βιταμίνη D αυξάνει τις πιθανότητες του σώματος να απορροφά το ασβέστιο από τα τρόφιμα.
- Προωθεί την ανάπτυξη του παιδιού.
- Αποτρέπει την οστεοπόρωση σε γυναίκες και ηλικιωμένους.
- Αποτρέπει την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου (μαστού, προστάτη, ορθοκολικό).
