Διατροφή για διαβήτη τύπου II

Είχα διαβήτη τύπου 2 για 2 χρόνια και τώρα έχω πρόβλημα. Η σπονδυλική στήλη μου χειρουργήθηκε, μετά από 2 εβδομάδες άνοιξε μια πληγή, ήμουν ξανά στο νοσοκομείο για ένα μήνα, επειδή το αίμα μου έπαιζε ακόμα με πύον. Φορούσα συσκευή που καθαρίζει την πληγή μου. Μετά από ένα μήνα ραμμένο και μετά από 10 ημέρες η ραφή αφαιρέθηκε. Τώρα έχω ξανά αυτή τη μικρή τρύπα, το μέγεθος ενός σπίρτου. Είμαι σε δίαιτα, αλλά δεν ξέρω ποια θα ήταν η καλύτερη δίαιτα. Ζητώ μια καλή και αποτελεσματική διατροφή. Είμαι 42 ετών, υπέρβαρο (ζυγίζω 107 κιλά).

Δεν ξέρω πόσο ψηλά είσαι, αλλά υποθέτω ότι μπορεί να χαθούν περίπου 30 κιλά. Είναι επιτακτική ανάγκη να πάτε σε έναν ειδικό, ακόμα κι αν δεν βλέπετε διαρροή λαδιού από την πληγή.

Η σωστή διατροφή στην περίπτωσή σας πρέπει να αποτελείται από 5-6 μικρά γεύματα: πρωινό, μεσημεριανό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι, δείπνο.

Φάτε το πρώτο γεύμα το συντομότερο δυνατό μετά το ξύπνημα (ακόμα κι αν δεν αισθάνεστε πεινασμένοι) και ολοκληρώστε το τελευταίο γεύμα περίπου 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Τέσσερα γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν λαχανικά - 200 γραμμάρια για κάθε γεύμα. Ένα από τα γεύματα, το απογευματινό τσάι, πρέπει να αποτελείται από φρούτα έως 200 γραμμάρια με το δέρμα. Για να μην αισθάνεστε πεινασμένοι, με κάθε γεύμα, προσθέστε στην επιλογή σας: μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, περίπου 30 g ή φαγόπυρο / χυλοπίτες ολικής αλέσεως / ρύζι ολικής αλέσεως 35 g ξηρή ύλη, δηλ. Πριν από το μαγείρεμα, πλιγούρι βρώμης 30 g (3 κουτάλια).

Όταν πρόκειται για γαλακτοκομικά προϊόντα, επιλέξτε άπαχο, το ίδιο ισχύει και για το κρέας και τα ψάρια. Η ζωική πρωτεΐνη είναι αρκετή για να καταναλώνει 2 μερίδες την ημέρα και 2 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σας προτείνω άπαχο ψάρι, οπότε είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ιχθυέλαιο). Περιορίστε τα λίπη σε 1,5 κουταλιές της σούπας λάδι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή μαγιονέζα.

Κάθε δεύτερη μέρα πρέπει να προσθέτετε σπόρους ηλίανθου, σπόρους κολοκύθας και αμύγδαλα στο πρωινό σας. Για σωστή απώλεια βάρους στον διαβήτη (και όχι μόνο), είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε υγρά: 200 ml νερού για κάθε γεύμα, μια σούπα 250 ml την ημέρα, μεταξύ των γευμάτων 150-200 ml νερού, επιπλέον 1 καφές και 1 τσάι χωρίς ζάχαρη.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl