Σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "Hypertension", η κατανάλωση λιγότερου αλατιού θα μπορούσε να αποτρέψει την αύξηση του βάρους στα παιδιά.
Η μελέτη βασίστηκε στην παρατήρηση μιας ομάδας 2.000 Βρετανών ηλικίας 4 έως 18 ετών.
Τα παιδιά που καταναλώνουν λιγότερο αλάτι είναι λιγότερο πιθανό να πίνουν ζαχαρούχα ποτά από αυτά που τρώνε πολύ αλμυρά.
Καταναλώστε 1 γρ λιγότερο αλάτι την ημέρα
Αυτή η μελέτη μας επέτρεψε να διαπιστώσουμε ότι, κατά μέσο όρο, ένα παιδί που καταναλώνει 1g λιγότερου αλατιού καθημερινά, μπορεί να μειώσει την ημερήσια κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών κατά 27 g.
Χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι στα γεύματα
Οι συντάκτες της μελέτης θεωρούν ότι, εκτός από την ενθάρρυνση των γονέων να τροφοδοτούν τα παιδιά τους με μικρότερη ποσότητα αλατιού, είναι επίσης απαραίτητο να υποχρεωθεί η βιομηχανία γεωργικών ειδών διατροφής να μειώσει την ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή των προϊόντων της.
Επιπτώσεις στην υγεία
Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού για την υγεία.
Υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις
- Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να αντιπροσωπεύει πολύ υψηλό κίνδυνο πάθησης από υπέρταση ή καρδιαγγειακή νόσο.
- Η κατανάλωση λιγότερου αλατιού μπορεί να μειώσει τον αριθμό των καρδιαγγειακών ατυχημάτων.
- Η ποσότητα του αλατιού που χρειάζεται το σώμα μας είναι 1 έως 2g κάθε μέρα. Ωστόσο, η μέση πρόσληψη σε πολλές χώρες είναι πολύ υψηλότερη.
