Κολοκυθάκια: Οφέλη για την υγεία

Ορισμός Το κολοκυθάκι είναι ένα λαχανικό που περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Επομένως, θα επιτρέψει την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και είναι επωφελής για τον περιορισμό των κινδύνων εμφάνισης καρκίνου ή καρδιαγγειακής νόσου (που επηρεάζει την καρδιά ή τα αιμοφόρα αγγεία). Το κολοκυθάκι περιέχει επίσης βιταμίνες και ίνες που θα ευνοούν την εντερική διαμετακόμιση. Τέλος, το κολοκυθάκι περιέχει ρουτίνη, μια ουσία ικανή να μειώνει την ενδοφθάλμια υπέρταση (γλαύκωμα).