Η εντερική χλωρίδα καθορίζει την υγεία των παχύσαρκων ανθρώπων

Παρασκευή 30 Αυγούστου 2013. Η παχυσαρκία ή η μη εμφάνιση φαίνεται να καθορίζεται από αυτό που τρώμε, διότι σύμφωνα με δύο έρευνες που δημοσιεύονται στη Φύση, αυτό που τρώμε καθορίζει την εντερική χλωρίδα μας, κλειδί για τον προσδιορισμό του κινδύνου παχυσαρκίας κάθε ατόμου .

Σύμφωνα με αυτές τις δύο έρευνες, η εντερική μικροβιακή ποικιλομορφία δεν είναι η ίδια σε παχύσαρκους και μη παχύσαρκους ανθρώπους. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι η παρουσία - ή η απουσία - ορισμένων από αυτά τα είδη μπορεί να χρησιμεύσει ως δείκτες για τον εντοπισμό εκείνων των ατόμων με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως ο διαβήτης ή οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους που προκαλείται από μια διατροφή μεταβολές συμβαίνουν στην ποικιλομορφία της εντερικής χλωρίδας μας, η οποία φαίνεται να δείχνει την αποτελεσματικότητα της διαιτητικής παρέμβασης.
Τα ευρήματα επιβεβαιώνουν την αξία του ελέγχου της εντερικής μικροβιακής ποικιλομορφίας στην παχυσαρκία και τις σχετιζόμενες με αυτήν ασθένειες και πηγαίνουν στην ίδια κατεύθυνση με πρόσφατες ενδείξεις που υποδηλώνουν ότι τα εντερικά μικρόβια έχουν ρόλο στην ανάπτυξη μεταβολικών ασθενειών, Η παχυσαρκία

Λιγότερη ποικιλία, περισσότερος κίνδυνος

Στην πρώτη εργασία, με επικεφαλής τον S. Dusko Ehrlich, Oluf Pedersen, από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης (Δανία), οι ερευνητές επαλήθευαν την ανισότητα της εντερικής χλωρίδας μεταξύ των παχύσαρκων και εκείνων που δεν ήταν. Έτσι, μετά την ανάλυση 169 μη παχύσαρκων και 123 παχύσαρκων ανθρώπων, έχουν δει μια μεγάλη ποικιλότητα ειδών και ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλότητα των μικροβίων, τόσο λιγότερος κίνδυνος μεταβολικών ανωμαλιών, όπως είναι το αυξημένο σωματικό λίπος και η αντίσταση στην ινσουλίνη, διαβήτη Επιπλέον, τα άτομα με μια λιγότερο ποικίλη εντερική χλωρίδα απλώνονται ευκολότερα. Αυτά τα δεδομένα, επισημαίνουν, μπορούν να βοηθήσουν στη διάκριση μεταξύ αυτών με διαφορετικά προφίλ μεταβολικού κινδύνου.
Σε μια δεύτερη μελέτη, η ομάδα του Ehrlich ανέλυσε τα προφίλ των εντερικών μικροβίων κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους που προκλήθηκε από μια δίαιτα σε 49 παχύσαρκους ή υπέρβαρους ανθρώπους. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η αυξημένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, οδηγεί σε αύξηση του βακτηριακού πλούτου και στη βελτίωση ορισμένων από τα κλινικά συμπτώματα που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Αυτό το εύρημα, υπογραμμίζει, υποστηρίζει τα αποτελέσματα της προηγούμενης εργασίας, δεδομένου ότι σχετίζεται με τη σύνθεση της δίαιτας στη δομή της εντερικής μικροβιακής χλωρίδας και υποδηλώνει ότι μια μόνιμη αλλαγή μπορεί να επιτευχθεί μέσω κατάλληλης διατροφής.
Για τον Jeroen Raes, του Vrije Universiteit Brussel (Βέλγιο), τα αποτελέσματα αυτά είναι «εκπληκτικά» και πιθανόν «θα έχουν τεράστιες επιπτώσεις στη θεραπεία και ακόμη και στην πρόληψη ενός από τα μεγαλύτερα προβλήματα δημόσιας υγείας σήμερα».

Ένα πρόβλημα υγείας

Οι μεταβολικές επιπλοκές που σχετίζονται με την παχυσαρκία έχουν γίνει μια επιδημία. Η παχυσαρκία αναμένεται να αυξηθεί παγκοσμίως και να ξεπεράσει τα 400 εκατομμύρια παχύσαρκους το 2005, σε περισσότερα από 700 εκατομμύρια το 2015. Και αυτή η τάση εκτιμάται ότι θα διατηρηθεί μέχρι το 2030 τουλάχιστον. Επομένως, καθορίστε ποιοι άνθρωποι είναι περισσότερο Η ευαισθησία στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας και οι επιπλοκές της μπορεί να είναι μια καλή αρχή για την αλλαγή καταστροφικών προβλέψεων.
Πηγή: www.DiarioSalud.net