- Ορισμένοι μύθοι έχουν χτιστεί γύρω από το αβοκάντο, πέρα από τα πραγματικά οφέλη που ο ίδιος ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αβοκάντο εξαπλώνεται στην ιστοσελίδα του.
Αυτός ο καρπός, που θεωρείται σήμερα ως ένας «πράσινος χρυσός» που παρουσιάζεται με διαφορετικούς τρόπους σε πολλά μοντέρνα εστιατόρια, περιλαμβάνει στο ίδιο προϊόν βιταμίνη Α, ελαϊκό οξύ, φολικό οξύ, βιταμίνη C, κάλιο και ασβεστίου. Θα ήταν σαν να τρώτε ντομάτα με ελαιόλαδο, με σπανάκι, πορτοκάλι, μπανάνα και γιαούρτι, αλλά με το ίδιο δάγκωμα. Ωστόσο, εάν δεν καταναλώνονται σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν θα εξομαλυνθούν επαρκώς από τον οργανισμό ή θα παραμείνουν απαρατήρητα ενάντια σε άλλα επιβλαβή τρόφιμα.
Το αβοκάντο δεν έχει αποδεδειγμένες αντικαρκινικές ιδιότητες, δεν είναι αφροδισιακό και δεν καίει λίπη, καθώς αναπαράγεται σε πολλά μπουμπούκια τροφίμων. Στην πραγματικότητα, το αβοκάντο είναι ένας καρπός με υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα, ανώτερη από αυτή της μπανάνας, της λωτός ή του σύκου. Υπάρχουν περίπου 500 ποικιλίες αβοκάντο στον κόσμο, έτσι μερικοί από αυτούς έχουν λιγότερο λίπος από άλλους, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούν να θεωρηθούν ως «ελαφριά» τρόφιμα, όπως αυτά τα παρουσιάζουν σε πολλά σούπερ μάρκετ.
Ωστόσο, είναι ένα μονοακόρεστο λίπος καλό για την υγεία, κυρίως για το καρδιαγγειακό σύστημα και τον έλεγχο της χοληστερόλης, μεταξύ άλλων οφελών. Χωρίς να περιμένετε τα πράσινα φρούτα να κάνουν θαύματα, είναι πάντα μια καλή επιλογή να συμπεριληφθεί σε μια διατροφή με άλλα υγιεινά τρόφιμα.
Φωτογραφία: © Elenathewise - 123RF.com
