Μια γλυκιά παγίδα ή πώς να κερδίσετε ζάχαρη και μεταποιημένα τρόφιμα

Στο βιβλίο του, "The Sweet Trap. Winning Over Sugar, Processed Foods, Obesity and Disease", ο Δρ Robert Lustig εξετάζει τις αιτίες της πανδημίας παχυσαρκίας που σκουπίζει τον κόσμο με ανησυχητικό ρυθμό. Ο Lustig αντικρούει τη θέση ότι η παχυσαρκία είναι ευθύνη των παχύσαρκων - είναι μάλλον θέμα αναντιστοιχίας μεταξύ του περιβάλλοντος και της βιοχημείας του σώματός μας. Η πρεμιέρα του βιβλίου είναι στις 20 Μαΐου - ο Poradnikzdrowie.pl ανέλαβε την υποστήριξη αυτής της εκδήλωσης.

"Αυτή η δημοσίευση απευθύνεται σε ασθενείς που πάσχουν από παχυσαρκία, σε γιατρούς που υποφέρουν με τους ασθενείς τους, σε Αμερικανούς ψηφοφόρους που φέρουν το κόστος της αποτυχίας της υγείας, σε πολιτικούς που πρέπει να ενωθούν για να μας βγάλουν από την οικονομική κρίση και την υγεία. , και στον υπόλοιπο κόσμο, ώστε να μην επαναλαμβάνονται τα λάθη μας (αν και στην πραγματικότητα το κάνει ήδη) "- γράφει ο Δρ Robert Lustig στην εισαγωγή του" Sweet Trap ". "Αυτό το βιβλίο είναι ένα ταξίδι στους μηχανισμούς του σώματός σας, στη βιοχημεία του μυαλού σας και στα κύτταρα του λιπώδους ιστού. Είναι ένα ταξίδι στα βάθη της εξέλιξης - η αναντιστοιχία μεταξύ του περιβάλλοντος και της βιοχημείας του σώματός μας. Είναι επίσης ένα ταξίδι στον κόσμο της πολιτικής και των επιχειρήσεων. Ξεκινά με ένα, αλλά είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα στο οποίο εγκαταλείπουμε τις τρέχουσες πεποιθήσεις μας, υπονομεύοντας για αιώνες το πολύτιμο δόγμα που οι θερμίδες είναι ίσες με ".

Ζάχαρη στη διατροφή ενός παιδιού - δείτε πώς βλάπτει!

Τι θα διαβάσετε στο "Sweet Trap";

• Ο συγγραφέας αμφισβητεί μερικές από τις θεωρίες που προωθούνται στα μέσα μαζικής ενημέρωσης σε καθημερινή βάση, συχνά από εκπροσώπους της υγειονομικής υπηρεσίας, συμπεριλαμβανομένων. ότι η παχυσαρκία είναι ευθύνη των παχύσαρκων - της ανεξέλεγκτης όρεξης και της τεμπελιάς τους.
• Επιστημονική παχυσαρκία - πώς χειρίζεται το σώμα την ενέργεια σε αντίθεση με την αποθήκευση ενέργειας και πώς έχει αναπτυχθεί ο ανθρώπινος εγκέφαλος - εξελικτικά και στη μήτρα (στη μήτρα) - για να σαμποτάρει τις προσπάθειές μας για απώλεια βάρους; Όταν λαχταρούμε λίγη τροφή, αυτό οφείλεται στις ορμόνες - μόνο ο μηχανισμός είναι διαφορετικός από όσο νομίζαμε μέχρι τώρα. "Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να είστε ειδικός στη βιολογία ή την ιατρική για να κατανοήσετε την επιστημονική διάσταση της ιδέας μου. Προσπάθησα πολύ σκληρά να εξαγάγω την ουσία της και να κρατήσω το επιχείρημά μου σε μια ενδιαφέρουσα, ελαφριά και προσιτή μορφή" - διαβεβαιώνει ο συγγραφέας.
• Γιατί και πώς ο λιπώδης ιστός προκαλεί ασθένεια;

Προτεινόμενο άρθρο:

Προτεινόμενο άρθρο: